ช็อคโกแลตแพนเค้กยัดไส้ชีสเชอร์รี่และกระท่อม, สูตร
แพนเค้กกับเชอร์รี่และนมเปรี้ยวตามสูตรนี้มีความละเอียดอ่อนมากละลายอย่างแท้จริงในปาก วางไว้ข้างๆแพนเค้กลูกเติมน้ำมันและมีความสุขกับการกิน แต่แม้จะมีครีมเปรี้ยวเล็กน้อยรสชาติและลักษณะของขนมจะอยู่ด้านบน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม - 250 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เชอร์รี่ - 150 gr
- ครีมชีสกระท่อม - 150 กรัม
- โกโก้ - 1 ช้อนชา
- ผัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - แป้งจะเท่าไหร่
- หยิกเกลือ
- ครีมและน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:
-
ไข่ล้างออกได้ดีและตีลงในชามลึก -
เพิ่มน้ำตาลและเขย่าจนเนียนด้วยส้อม -
ใส่นมลงในไข่และเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำมันพืช สนใจโปรด! ในการทำแป้งให้สม่ำเสมอนมจะต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง
-
หลังจากเทแป้งลงไปตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องของความหนาแน่นปานกลาง -
เมื่อส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและหนาพอเติมโกโก้และตีแป้งอีกครั้งด้วยเครื่องผสม -
บนกระทะร้อนทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชให้เทออกส่วนหนึ่งของแป้ง แพนเค้กอบด้วยไฟปานกลาง -
ไขมันปูด้วยครีมเปรี้ยว ด้านบนมีก้อนกรวดปอกเปลือกและถูด้วยน้ำตาลผง เพื่อทราบ! เตรียมครีมหมูที่บ้านง่ายมาก ใช้ชีสกระท่อมขนาดกลางขนาด 200 กรัม 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเนยและวานิลลิน 40 กรัม น้ำมันอ่อนและไข่แดง Vanillin เจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยและเทลงในชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาล จากนั้นใส่ส่วนผสมของเนยลงในชีสกระท่อมและผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนนุ่ม
-
ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนหรือรูปร่างตามต้องการ แพนเค้กกับเชอร์รี่ภายใต้ครีมเปรี้ยว
