ขนมอบโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย - แพนเค้กลูกเดือยสูตรที่มีรูปถ่าย

Millet เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างมากซึ่งประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายอย่างสำหรับมนุษย์ แต่มีโจ๊กจากผู้ใหญ่ธัญพืชชนิดนี้และเด็กไม่ชอบมากเกินไป แต่การกินแพนเค้กแพนเค้กคุณไม่จำเป็นต้องบังคับใคร พวกเขายินดีต้อนรับเสมอและเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและเป็นตัวแทนของขนมปังสำหรับมื้อกลางวันและเป็นการรักษาที่รื่นรมย์สำหรับขนมขบเคี้ยวในตอนเช้าหรือมื้อค่ำ

แพนเค้กข้าวฟ่างในยีสต์สูตรที่มีรูปถ่าย

ลักษณะที่ผิดปกติของวิธีการเตรียมนี้คือส่วนประกอบส่วนใหญ่ของแป้งต้องจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าตัวอย่างเช่นในตอนเย็น และในตอนเช้าคุณจะต้องเพิ่มน้ำเดือดลงในแป้งและคุณสามารถเริ่มต้นโดยตรงกับการอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเดือย - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1.5 ลิตร
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• manka - 1 st
• ยีสต์สด - 40 กรัม
• เนยละลาย - 100 กรัม
• เกลือ - ¼ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในตอนเย็นปรุงโจ๊กข้าวฟ่าง สำหรับเรื่องนี้แก้วธัญพืชล้างได้ดีต้มจนกว่าจะพร้อมและเย็นสนิท

2. ตีโจ๊กเย็นลงในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นใส่ไข่น้ำตาลมะม่วงยีสต์ละลายในเนยและแป้งในอ่างน้ำ นวดแป้งให้ละเอียดด้วยมือของคุณให้ปิดฝาครอบด้วยฝาและทิ้งไว้ค้างคืนที่โต๊ะในครัว ในตอนเช้าเทแก้วน้ำเดือดที่สูงชันและให้ครึ่งชั่วโมงเพื่อพิสูจน์

3. กระทะและสำหรับจาระบีน้ำมันครั้งแรก เทออกส่วนหนึ่งของแป้งและอบแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลา 1.5-2 นาที

4. ใส่กองอาหารจานเสริฟและให้บริการร้อน

วิธีการทำแพนเค้กจากลูกเดือยข้าวฟ่าง

ปรุงสุกตามสูตรนี้อย่างมาก มันเป็นไปได้ที่จะบรรลุผลดังกล่าวน่าอัศจรรย์เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าธัญพืชข้าวฟ่างจะสุกในน้ำหรือนมจนกว่าเม็ดทั้งหมดจะ softened ทั้งหมด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเดือยธัญพืช - 250 กรัม
• นม 3.2% - 250 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 625 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 20 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เมื่อต้องการต้มข้าวฟ่างลูกเดือยในน้ำ 1 ลิตรเพื่อให้เกิดการสึกหรอให้เทลงในแป้งพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ในนมอุ่นครึ่งถ้วยให้ละลายยีสต์น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ) ปล่อยให้ช้อน 30 นาทีในที่อบอุ่นขึ้น
3. แป้งที่เหลือควรร่อนพร้อมกับโจ๊กและไข่จากนั้นเพิ่มช้อนน้ำตาลเกลือและคนให้เข้ากันประมาณ 15-20 นาที ในการทดสอบที่เสร็จสิ้นควรไม่มีลูกแป้งไม่มีพวงของธัญพืช
4. ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขนหนูและปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ตะกอนและคนอย่างน้อย 5-6 นาที ถ้ามวลหนาเกินไปให้เทนมเล็กน้อย ทิ้งไว้ 45 นาทีและรอจนกว่าปริมาณจะเพิ่มเป็นสองเท่า
5. กะทะทอดได้ดีและหล่อลื่นด้วยจาระบี ใช้ทัพพีเทออกส่วนของแพนเค้กและปล่อยให้มันกระจายตัวบนพื้นผิวได้อย่างอิสระ นำขนมพายใส่ไฟขนาดเล็กและพลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แบ่งครึ่ง
6. เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง

วิธีการอบขนมแพนเค้กของ Mordovian

สูตรโบราณนี้ถือเป็นสถานที่ที่ได้รับความนิยมเกือบทั้งหมดของ Mordovia มันถูกเก็บไว้อย่างระมัดระวังในรูปแบบที่ไม่เปลี่ยนแปลงและผ่านจากรุ่นสู่รุ่นตามแนวสตรี แป้งที่ปรุงสุกด้วยวิธีนี้จะออกเป็นค่อนข้างบาง แต่ยังอุดมไปด้วยและมีรูพรุน Seredinka แม้ในรูปแบบที่เย็นจะยังคงอ่อนนุ่มและอ่อนโยนและขอบเป็นขนมขบเคี้ยวที่สวยงามและยั่วยวน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งข้าวฟ่าง - 150 กรัม
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 600 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ยีสต์ - 30 กรัม
• เนยเทียม - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นม 1.5% - 1.150 มล
• น้ำ - 1 t

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ยีสต์สดจะละลายในน้ำอุ่นพร้อมแป้งข้าวฟ่างและแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะและปล่อยให้สูงขึ้น
2. จากนั้นให้ตกตะกอนเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงในที่ที่อบอุ่นในการหมัก
3. กระทะความร้อนสูงและไขมันที่มีเนื้อแกะ แพนเค้กอบในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองและทันทีส่งไปที่โต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับแป้งข้าวฟ่างโดยไม่ต้องยีสต์

สำหรับสูตรนี้จะไม่จำเป็นต้องข้าวต้มข้าวฟ่างหรือธัญพืชข้าวฟ่าง มันจะใช้เวลาเพียงแป้งข้าวฟ่างของการบดที่ดีที่สุด ถ้าคุณไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้าคุณสามารถทำมันที่บ้านบดในเครื่องบดกาแฟประมาณครึ่งกิโลกรัมของข้าวฟ่างไปเป็นผงรัฐ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งข้าวฟ่าง - 400 กรัม
• kefir ปราศจากไขมัน - ½ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูขนม - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่และแส้น้ำตาลกับเครื่องผสมจนโฟมขาว
2. ร่อนแป้งลงในชามเซรามิคและรวมกับผงฟู ทำให้ลึกลงไปในชิ้นส่วนที่แห้งและใส่มวลไข่ที่นั่น ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พายไม้เคลื่อนจากขอบไปตรงกลาง
3. ในหยดบาง ๆ เท kefir ที่อุณหภูมิห้องเพิ่มน้ำมันเกลือและผสมอีกครั้ง แป้งที่ผ่านการอบแล้วควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์และระบายทิ้งมีดหนาหยดหนืด
4. อบขนมแพนเค้กไว้ประมาณ 4-45 วินาทีจากแต่ละด้านใส่ลงในจานและเสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือน้ำเชื่อมที่ชื่นชอบ

แพนเค้กธัญพืชที่มีนมและไข่คำแนะนำเกี่ยวกับวิดีโอ

ในการทำให้แพนเค้กข้าวฟ่างเป็นจานที่สง่างามและสง่างามคุณจะต้องเสิร์ฟอาหารเหล่านี้พร้อมกับบรรจุอาหารดั้งเดิม ผู้เขียนวิดีโอแนะนำให้ทานโยเกิร์ตพร้อมกับครีมครีมเนยแข็งกระเทียมและสมุนไพรสด หากต้องการทราบว่าอร่อยแค่ไหนคุณสามารถทำได้เพียงอย่างเดียว - ดำเนินการเตรียมการบำบัดที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอมทันที