เค้กโฮมเมดแบบง่ายๆกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น แม่บ้านส่วนใหญ่ทั้งที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นมักจะมีสูตรที่ชอบสำหรับแพนเค้ก บางครั้งมีลวดลายแบบหวานหรือแบบมีลวดลายหรือในทางกลับกันแป้งที่มีสีเขียวชอุ่มและมีรูพรุนสีทองมักปรากฏขึ้นบนโต๊ะและทำให้ทั้งครอบครัวมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมอร่อย เพื่อเตรียมของหวานมากมายคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่หายากและคุณสามารถนวดแป้งจากสิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็น ถ้ามีนม kefir หรือเวย์เป็นที่ยอดเยี่ยมจานจะเปิดออกจะอ่อนโยนและครีมเป็นสุข แต่ถ้าพวกเขาไม่ได้มีน้ำต้มปกติจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารอันโอชะ รสชาติของสิ่งนี้จะไม่ได้รับเฉพาะแพนเค้กหวานจะดีที่กระทืบที่ขอบ
วิธีการทำแพนเค้กหวานบนนมสูตรที่มีขั้นตอนภาพตามขั้นตอน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม 3.2% - 1 ลิตร
- ไข่ - 6 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา - 1 แพ็คเก็ต
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ไข่กับน้ำตาลตีผสมในฟองนุ่ม
- ร่อนแป้งเพิ่มมวลหวานและผสมให้ละเอียด ปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แป้งได้รับ nabuhla และดูดซึมได้อย่างถูกต้อง
- เทนมที่อุณหภูมิห้องด้วยหยดบาง ๆ และคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งมีเนื้อเนียนสม่ำเสมอ แนะนำน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่นและเพิ่ม vanillin
- เป็นการดีที่จะร้อนขึ้นกระทะและเบาไขมันกับชิ้นไขมัน ที่กลางให้เทส่วนของแป้งและปล่อยให้กระจายทั่วพื้นผิว แปรงแต่ละด้านเป็นเวลา 50-70 วินาทีและร้อนเพื่อให้บริการ
วิธีการทำขนมหวานของแพนเค้กช็อกโกแลตที่บ้าน
จานที่สวยงามแปลกและมีสไตล์ - ม้วนเปรี้ยวหวาน - สามารถทำจากที่บ้านได้จากแพนเค้กบาง ๆ แป้งที่เตรียมด้วยสูตรนี้จะนุ่มและแข็งแรง แต่พอและยืดหยุ่น ไม่ยากที่จะเปลี่ยนการบรรจุลงในนั้นและรูเล็ตสามารถตัดได้เป็นชิ้นเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือการใช้มีดที่คมมีดกว้างและไม่กดหนักเพื่อให้ไส้ไม่ออกมาบนขอบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
สำหรับการทดสอบ
- ช็อกโกแลตดำ - 100 กรัม
- นม 2.5% - 250 มล
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 125 กรัม
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 5 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - ½ช้อนชา
- เกลือ - ¼ช้อนชา
- โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 125 กรัม
- น้ำส้มสายชู
สำหรับการบรรจุ
- ครีม 35% - 250 มล
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม
- น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้
สำหรับเคลือบ
- ช็อกโกแลตนม - 1 แผ่น
- เนย 50 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ตีคนผิวขาวกับเกลือด้วยก้อนฟอง เมื่อยอดอากาศลักษณะพิเศษปรากฏขึ้นบนพื้นผิวให้เก็บไว้ในตู้เย็น
- ใช้ไข่แดงบดน้ำตาลขาวใส่น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชูซึ่งใช้น้ำส้มสายชู
- เมื่อความร้อนต่ำนำนมไปต้มและละลายช็อกโกแลตในนั้นก่อนแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อของเหลวมีสีน้ำตาลอ่อนที่น่าพอใจเอาออกจากจานและเย็นได้ดี
- รวมแป้งกับผงโกโก้ลอดผ่านตะแกรงและเพิ่มมวลนม ใส่ไข่แดงคนให้เข้ากันดีและระมัดระวังเพิ่มกระรอกพยายามที่จะไม่ชำระ
- ในกระทะร้อนทอดแพนเค้กเป็นเวลา 1 นาทีจากแต่ละด้านและวางไว้บนจาน
- ส่วนประกอบทั้งหมดของการบรรจุยกเว้นผลไม้เอาชนะไปยังสถานะครีมแพนเค้กไขมันกระจายผลไม้ที่คุณชื่นชอบจากด้านบนม้วนเป็นท่อและค่อยๆหั่นเป็นม้วนมีความหนาเท่ากัน
- เนยและช็อกโกแลตละลายในอ่าง จุ่มในซอสนี้ม้วนและปล่อยให้พวกเขาแช่แข็งหรือเพียงแค่เทจากด้านบนและให้บริการไปยังตาราง
แพนเค้กแพนเค้กโยเกิร์ตหวานสูตรที่มีรูปถ่าย
สำหรับการทดสอบนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่โยเกิร์ตการดื่มหวานปกติ แต่ยังผลไม้ จากนั้นแพนเค้กจะได้รับรสชาติที่สดใสร่ำรวยและรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ ที่สดใหม่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- โยเกิร์ตการดื่มหวาน - ½ลิตร
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง - 50 กรัม
- เกลือทะเล - ½ช้อนชา
- แป้งชั้นสูง - 150 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ผสมโยเกิร์ตที่อุณหภูมิห้องด้วยเกลือน้ำตาลและปัดให้ละเอียด
- ล้างออกจากจานและเทลงในอ่างน้ำให้ละลายเนย
- แป้งลอดผ่านตะแกรงใส่ลงในฐานโยเกิร์ตและนำไปตีจนลิ้นและก้อนเลือดละลาย
- เมื่อสิ้นสุดแล้วใส่เนยละลายลงไปผัดและปล่อยให้แป้งแพนเค้กทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ส่วนประกอบแห้งทั้งหมดจะพองตัวและละลายในของเหลวทั้งหมด
- กระทะความร้อนสูงไขมันกับน้ำมันมะกอกและแพนเค้กทอดทั้งสองด้านเป็นสีทองอ่อน
- ก่อนเสริฟให้โรยหน้าและโรยด้วยน้ำตาลผง
การทำอาหารในบ้านแพนเค้กหวานบนน้ำ
แม้ในน้ำต้มธรรมดาคุณสามารถอบอร่อยแพนเค้กละเอียดอ่อนและกรุบ และหากเป็นพื้นฐานในการใช้น้ำแร่แป้งจะกลายเป็นแบบโปร่งสบายละเอียดอ่อนและมีรูพรุนมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำต้ม (หรือน้ำแร่) - 600 มล
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - ½ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งชั้นสูง - 1 st
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ไข่ตีด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วเทลงในน้ำที่อุณหภูมิห้อง
- เทแป้งลงไปผสมกับปัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีบนโต๊ะอาหารปกคลุมด้วยผ้าพันแผล
- เมื่อสิ้นสุดแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันและคนให้เข้ากันตามเข็มนาฬิกา
- อบบนกระทะร้อนประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟแพนเค้กกับซอสร้อนน้ำเชื่อมและวิปปิ้งครีม
แพนเค้กหวานกับนมที่มีลูกแพร์คาราเมล
แพนเค้กหวานเปรี้ยวไม่ใช่เรื่องยาก แต่จานดังกล่าวไม่น่าแปลกใจทุกคน แต่ถ้าคุณเพิ่มการบรรจุแบบเดิมลงในการทดสอบแบบง่ายๆตัวอย่างเช่นลูกแพร์ที่ทำจากคาราเมลจะเป็นอาหารที่ได้จากปกติในทันทีจะกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและน่าตื่นเต้นที่ทุกคนอยากจะลิ้มรส