แพนเค้กกับเนื้อเป็นอาหารเหล่านั้นสูตรที่ - ความหลากหลายที่ดี ปรุงอาหารใด ๆ ที่มีรูปแบบพิเศษของตัวเองของการปรุงอาหารแพนเค้กไม่พูดถึงวิธีการปรุงอาหารการบรรจุเนื้อสัตว์ ในบทความนี้เราจะแบ่งปันกับคุณสูตรที่ดีที่สุดวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กอร่อยและน่าพอใจกับเนื้อ แต่ละสูตรแบ่งออกเป็นสองขั้นตอนคือการเตรียมแป้งและเตรียมบรรจุ
แพนเค้กฉ่ำกับเนื้อสูตรที่มีรูปถ่าย
อาหารว่างแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมทั่วไปไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในบางประเทศในยุโรปสามารถใช้เป็นอาหารจานหลัก เรียนรู้วิธีการเตรียมแพนเค้กจากเนื้อดิน (คุณสามารถนำมาผสมกันเช่นเนื้อหมูและเนื้อวัว)ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม - 1 ลิตร
- เนื้อสับ 250 กรัม
- ไข่ 3-4 ฟอง
- แป้ง - 2-2,5 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 1 ช้อนชา
- โซดาเล็กน้อย
- พริกไทยดำ - ครึ่งช้อนเต็ม
- เครื่องปรุงรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เชื่อมต่อไข่กับนมและเพิ่มให้น้ำตาลเกลือและโซดา ตีอย่างละเอียดด้วยเครื่องผสม
- เพิ่มแป้งคนให้เข้ากันและเทน้ำมันพืช รอประมาณ 20 นาที
- กระจายน้ำมันในกระทะและวางการบรรจุบนพื้นผิว เพิ่มในหัวหอม, เกลือและเครื่องเทศ หลังจากผ่านไป 5 นาทีเทน้ำลงลงและลดขั้นต่ำลง ทอดกระทะและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที
- ตีไข่แดงหนึ่งใบใส่น้ำแล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในเนื้อสับแล้วเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
- ในกระทะแพนเค้กน้ำมันร้อนและเริ่มทอดแพนเค้ก เติมแพนเค้กด้วยการบรรจุและห่อเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือซองจดหมาย
แพนเค้กอร่อยและอร่อยกับเนื้อสูตรที่มีรูปถ่าย
วิธีการเตรียมการนี้ถูกยืมมาจากหนังสือที่มีชื่อเสียงของยุคโซเวียต "Housekeeping" (50's) จนถึงวันนี้หลายครอบครัวปรุงแพนเค้กที่น่าอัศจรรย์กับเนื้อเพียงสำหรับสูตรนี้ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้ง - 1,5 ถ้วย
- นม - 2 ถ้วย
- 1 ไข่
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันทานตะวัน - 1,5-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เนื้อต้ม 500 กรัม
- หัวหอม - 3-4 หัว
- น้ำซุปเนื้อ - 1 แก้ว
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ผสมเกลือน้ำตาลแก้วนมไข่และเพิ่มแป้งให้เข้ากัน แป้งจะหนาขึ้นและเราต้องเจือจางด้วยนมแก้วที่สองเพื่อให้มีของเหลวมากขึ้น
- เราใส่โซดาและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
- เราอบแพนเค้กและทาด้วยเนย
- บิดเนื้อ หอมเล็ก ๆ ทอดและเพิ่มเป็นมันสำเร็จรูป
- เราเทน้ำซุปเนื้อลงในเนื้อสับเกลือใส่เครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
- เนื้อแช่เย็นเราใส่ทุกแพนเค้กและห่อไว้
แพนเค้กอร่อยกับเนื้อสัตว์และไข่สูตรที่มีรูปถ่าย
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านเช่นจานอร่อยที่ยอดเยี่ยม! พยายามเตรียมความพร้อมสำหรับสูตรง่ายๆนี้ด้านล่าง สำหรับแพนเค้กทั้งหมดแป้งควรจะ bezdozhzhevym และของเหลว แพนเค้กแสนอร่อยยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และไข่อย่างสมบูรณ์แบบจะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณสำหรับ Shrovetideส่วนผสมที่จำเป็น:
- Kefir - 2-3 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- เครื่องทำน้ำอุ่น - 1 แก้ว
- แป้ง - 1,5 ถ้วย
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อยสำหรับแพนเค้กและการบรรจุ
- เนื้อสับ (เนื้อ) - ครึ่งกิโล
- หัวหอม - 3 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ปัดไข่ก่อนใส่เกลือและน้ำตาลลงไป จากนั้นเทนมอุ่น ๆ ใส่แป้งลงไป
- ใส่นมที่เหลือและช้อนเนย นำเข้าอบในกระทะร้อน
- ตัดหัวหอมรวมกับการบรรจุและทอด
- วิธีการห่อแพนเค้ก: เพิ่มการบรรจุเนื้อสัตว์งอขอบด้านหน้าของแพนเค้กแล้วขอบด้านขวาและด้านซ้าย ซองจดหมายพร้อมเนื้อสับพร้อมแล้ว
แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมเนื้อและเห็ดสูตรพร้อมภาพ
บางทีอาหารที่น่าพอใจมากที่สุดที่นำเสนอในบทความของเรา! เตรียมแพนเค้กแสนอร่อยกับเนื้อดินและแชมเปญ - คนที่คุณรักจะยินดี!ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้ง - 200 กรัม
- ไข่ 3-4 ฟอง
- นม - ครึ่งลิตร
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 รายการของ l
- เห็ด (แชมเปญ) - 250 กรัม
- เนื้อบด - 250 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เตรียมแป้งจากแป้งไข่และนม เพิ่มเกลือและน้ำมัน คน
- แพนเค้กย่างในกระทะร้อน (สามารถทาด้วยเบคอน) จากสองด้านเป็นสีม่วง
- ล้างและสับเห็ด บดหอมและทอดกับเห็ดและเนยจนเหลือง
- ในกระทะอื่นทอดยัดไส้และผสมกับหัวหอมและเห็ดแล้วใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศและเนยเล็ก ๆ
- โรยจานสำเร็จรูปด้วยชีสขูด
แพนเค้กมันฝรั่งเปรี้ยวกับเนื้อสูตรที่มีรูปถ่าย
จานที่จะไม่ทำให้ใครไม่แยแส อร่อยมากมายและมีแคลอรีสูง - พวกเขาจะอุ่นคุณในน้ำค้างแข็งใด ๆ ตามสูตรคลาสสิก, แพนเค้กเนื้อสัตว์มันฝรั่งมักจะเสิร์ฟกับโต๊ะครีมเปรี้ยวส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อบด - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- แป้ง - 1,5-2 ช้อนโต๊ะ
- หนึ่งไข่
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ขูดมันฝรั่งและปล่อยให้น้ำระบายน้ำ เพิ่มหัวหอมขูด, แป้ง, ไข่และเกลือ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้แป้ง
- ใส่แป้งบนกระทะด้านบน - เนื้อสับและชั้นที่สาม - นำแป้งอีกครั้ง
- ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน บูด appetit!