- พริกไทย jalapeno - 10 ชิ้น
- พริกไทยเฟรสโน - 10 ชิ้น
- กระเทียม - 5 ซี่
- หลอด - 100 กรัม
- Laurushka - 2 ชิ้น
- เม็กซิกันออริกาโน - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 2 ถ้วย
- เกลือ - 2 รายการ ช้อน
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
เราตัด jalapenos และ fresno ในวงกลมบาง ๆ หางจะถูกทิ้งเป็นไร้ประโยชน์ เพื่อป้องกันมือของเราจากควันเราใช้ถุงมือยาง) ลอกเปลือกกระเทียมและหัวหอม อุ่น 2 ถ้วยน้ำส้มสายชู (5%) ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือเท่าเทียมกับออริกาโนลอเรล ความร้อนกวนบางครั้ง เมื่อน้ำตาลและเกลือละลาย - ให้เย็นลง หั่นหัวหอมและกระเทียมลงไปในพริก ใส่พริกลงในโถปั่นหมักดอง Seal poste restante.
เสิร์ฟ: 5