- Cowberry - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 1 ลิตร
- เกลือ - 1,5 st. ช้อน
Borshevik เป็นพืชอาหารที่มีคุณค่ามากมีวิตามินซีแคโรทีนเหล็กแมงกานีส ฯลฯ Borshchevik ใช้มานานแล้วในการปรุงอาหารเพื่อทำอาหารว่าง Borscht ซุปเขียว botvinya rassolnikov และสลัด มักใช้เป็นทางเลือกของกะหล่ำปลีหมักหมักและอบแห้ง ในสมัยก่อนมีคุกกี้สำหรับพายเตรียมจาก borshchivik และ brotha ของ cow grouse ลิ้มรสเช่นน้ำซุปไก่ เมล็ดของบ่อหมูใช้ทำเหล้าและวอดก้า ใบและกิ่งที่ไม่เจือปนของน้ำมัน Borshevik ผัดในน้ำมันจุ่มลงในแป้ง Borshchevik ให้รสชาติรสเผ็ดและกลิ่นหอมพร้อมกันการปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร ใบอ่อนของดอกทานตะวันสามารถเพิ่มลงในสลัดและพร้อมกับรากยังอยู่ในซุป, Borsch, ซุปกับก๋วยเตี๋ยวและเนื้อซุปนมกับมันฝรั่ง วัวหมักสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีดองและแตงกวาดอง การเตรียมการ: ล้างใบอ่อนและก้านใบของโคที่มีน้ำเย็น ใส่โถใส่แครอทขูดและเมล็ดผักชีฝรั่ง เทเกลือจากน้ำและเกลือ ใส่แป้งสีดำคลุมและติดตั้งด้านบน ใส่โถในที่อุ่นประมาณ 2-3 วันจากนั้นใส่ลงในตู้เย็น วัวหมักสามารถนำมาใช้เป็นอาหารด้านข้างหรือเป็นขนมขบเคี้ยว
เสิร์ฟ: 4