หมูทอดกับมะเขือเทศเชอร์รี่

ย่างไฟที่อุณหภูมิสูง ตัดปลาดาบและปลาแซลมอนเป็น 24 ชิ้น (ประมาณ 3.5 ซม.) ส่วนผสม:

• นากไม่มีผิวหนัง - 450 กรัม
• ปลาแซลมอน - 450 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 24 ชิ้น
• ใบโหระพาสด - 1 แก้ว
• น้ำมันมะกอก - 1/2 ถ้วย
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ย่างไฟที่อุณหภูมิสูง ตัดปลาดาบและปลาแซลมอนลงใน 24 ชิ้น (ประมาณ 3.5 ซม.) ใส่สับ 8 อันสลับกับปลามะเขือเทศเชอร์รี่ ในเครื่องปั่นผสมใบโหระพาน้ำมันมะกอกและกระเทียมจนได้เนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แบ่งส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นกะหล่ำปลีชีสด้วยส่วนผสมครึ่งหนึ่งของโหระพาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอด kebabs shish บนตะแกรงสำหรับ 6 ถึง 10 นาทีพลิกกลับเป็นครั้งคราว หล่อลื่นชีสเค้กด้วยส่วนผสมที่เหลืออยู่ของโหระพา เสิร์ฟทันที

เสิร์ฟ: 4