- ต้นขาไก่ไม่มีผิวหนัง - 450 กรัม (ตัดเป็น 24 ชิ้น)
- บวบ - 1 ชิ้น (ตัดเป็น 16 ชิ้น)
- หัวหอมสีแดง - 1/2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- แห้งออริกาโน - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 st. ช้อน
- เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ชีส feta สับ - 1/2 ถ้วย
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 1/4 ถ้วย
- ใบสะระแหน่สด - 1 แก้ว
ในถุงพลาสติกปิดผนึกรวมไก่ไก่บวบหอมเนยออริกาโนและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยช้อนชา หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที (หรือใส่ในตู้เย็นในเวลากลางคืน) ย่างให้อุณหภูมิปานกลาง แช่ไม้กางเขน 8 เม็ดในน้ำ 15 นาที สำหรับหมูแต่ละตัวสลับสตริงไก่ 3 ชิ้น 2 ชิ้นบวบและหัวหอม 2 ชิ้น ทอด kebabs shish บนตะแกรง, เปลี่ยนเป็นครั้งคราวจนกว่าไก่จะพร้อม, 12-14 นาที. ในขณะที่ปรุงซอส ในตัวประมวลผลอาหารรวมชีส feta โยเกิร์ตสะระแหน่และช้อนโต๊ะที่เหลือของน้ำส้มสายชูจนได้เนื้อเดียวกัน เสิร์ฟชีสเค้กสำเร็จรูปกับซอส
เสิร์ฟ: 4