- เศษขนมปัง - 2 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนชา
- อกไก่ - 2 ชิ้น (ตัดเป็นแผ่นกว้าง)
- ซอสถั่วเหลือง - 2 รายการ ช้อน (สำหรับซอส)
- ผงกระเทียม - 1/2 ช้อนชา (สำหรับซอส)
- ผงกระเทียม - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- น้ำ - 2 รายการ ช้อน
- ซอสมะเขือเทศ - 1/2 ถ้วย (สำหรับซอส)
- น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
1. จับไม้กางเขน 12 ไม้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีในขณะที่คุณสับไก่และเตรียมเตาย่างก๊าซ 2 ในชามขนาดใหญ่ผสม breadcrumbs กระเทียมผงเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำมันมะกอกและน้ำ 3. ตัดเต้านมไก่ออกเป็นชิ้นยาว 6 อัน ใส่ชิ้นส่วนในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ (ขั้นตอนที่ 2) และวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที 4. ใส่ชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมสำหรับซอสแมนจูและพักไว้ 5. ใส่อกไก่ลงบนผัดและทอดข้ามไฟเปิดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมกับซอสแมนจูเรีย
เสิร์ฟ: 2-3