ฤดูกาลที่เดิมมากที่สุดในความคิดของฉันบรรจุสามารถอวดพิซซ่า "Quattro stagioni" (สี่ฤดูกาล) - พิซซ่าแบ่งออกเป็น 4 ภาคบรรจุซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูกาลที่แตกต่างกัน การเชื่อมโยงในการแบ่งประเภทของส่วนประกอบของไส้เป็นซอสมะเขือเทศซึ่งครอบคลุมแป้งแล้วสลับกันกาง: ฤดูหนาว - ต้มไข่และเห็ด; ฤดูใบไม้ผลิ - มะกอกดองและอาร์ติโช้ค; ฤดูร้อน - ซาลามี่และพริกหวาน; ฤดูใบไม้ร่วง - มะเขือเทศและ mozzarella ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วย parmesan grated ด้านบน พยายามปรุงพิซซ่านี้และหาสิ่งที่ฤดูกาลที่คุณชื่นชอบของปีรสชาติเหมือน
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 500 กรัม
- น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- น้ำตาล 3 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง 11 กรัม
- นม 250 มล
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- ชีส Parmesan 50 กรัม
- ชีส Mozzarella 20 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 3 ชิ้น
- พริกหวาน 20 กรัม
- ไส้กรอกซาลามี 30 กรัม
- อาร์ติโช้คหมัก 30 กรัม
- มะกอกไม่มีเมล็ด 30 กรัม
- เห็ดแชมเปญ 20 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง: แป้งไข่นมยีสต์น้ำมันมะกอกเกลือและน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 ในนมอุ่นให้ยีสต์เจือจางด้วยน้ำตาลคลุมด้วยผ้าขนหนูและใส่ในที่อุ่นเป็นเวลา 20 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 ไข่ตีด้วยเกลือ
- ขั้นตอนที่ 4 ในช้อนใส่ไข่น้ำมันมะกอกแป้งและนวดแป้ง หลังจาก 30 นาทีควรเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง
- ขั้นตอนที่ 5 ในขณะที่แป้งมีสิทธิคุณมีเวลาเตรียมพิซซ่า คุณจำเป็นต้องใช้: ซอสมะเขือเทศไข่ไก่แชมเปญมะกอกอาร์ติโช้คกระป๋องซาลามี่พริกหวานมะเขือเทศเชอร์รี่มอสซาเรลล่าและชีสพาเมซาน เตรียมซอสมะเขือเทศล่วงหน้าและต้มไข่ 1 ฟอง
- ขั้นตอนที่ 6 ตัดเห็ดเห็ดครั้งแรกในช่วงครึ่งปีและจากนั้นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 7 ที่อาร์ติโช้คตัดฐานเราต้องการเฉพาะแผ่น
- ขั้นตอนที่ 8 ตัด salami ลงใน slice บาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 9 ตัดพริกไทยเป็นครึ่งวงกลม
- ขั้นตอนที่ 10 ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง
- ขั้นตอนที่ 11 ชีสลูกมอซซาเรลล่าตัดเป็นครึ่ง ๆ
- ขั้นตอนที่ 12 ต้มไข่ต้มลงไปครึ่งแล้วค่อยเอาเป็นชิ้น
- ขั้นตอนที่ 13 เช็ดชีส Parmesan ลงบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 14 จากแป้งที่ขึ้นแล้วให้พันลูกกลิ้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ (30 ซม.) ไม่เกิน 1 ซม.
- ขั้นตอนที่ 15 วางบนจานอบขลิบน้ำมันและระมัดระวัง (ไม่ตัดผ่านปลาย) มีด 4 ภาคเหมือนกันด้วยมีด
- ขั้นตอนที่ 16 แจกจ่ายซอสมะเขือเทศให้ทั่วทั้งเค้กแป้ง
- ขั้นตอนที่ 17 การบรรจุควรเรียงตามภาคตามช่วงเวลาของปี (ตามเข็มนาฬิกา) เป็นอันดับแรก "ฤดูหนาว" - เห็ดและไข่
- 18 แล้วกระจายกลีบของอาร์ติโช้คและพวกเขาใส่มะกอก - นี่คือ "ฤดูใบไม้ผลิ"
- ขั้นตอนที่ 19 "Summer" วางไว้กับซาลามี่และพริกหวาน
- ขั้นตอนที่ 20 "Autumn" - มะเขือเทศเชอรี่และมอสซาเรลล่า
- ขั้นตอนที่ 21 จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสพาเมซานที่ขูด
- ขั้นตอนที่ 22 อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที