- หอก - 1 กิโลกรัม
- เจลาติน - 15-20 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ถั่วพริกไทยดำ - 4-5 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
นั่นคือสิ่งที่เรามีหอก เราล้างมันทำความสะอาดล้างมันและหั่นเป็นชิ้น ๆ เราใส่ปลาในกระทะ (อย่าลืมเอาเหงือกออกจากหอก !!!) เติมน้ำให้มากจนครอบคลุมปลา เพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวาน คุณสามารถโยนคู่ของ sprigs ของผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 20 นาทีเมื่อปลาเราปรุงอาหารเราได้รับมันจากกระทะ บีบน้ำซุปและเพิ่มเจลาตินแช่ ความร้อนจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ อย่าปล่อยให้เดือด! ชิ้นต้มต้มวางบนจานและเทประมาณครึ่งน้ำซุป ในขณะที่เยลลี่ชั้นแรกเยือกแข็งเราจะเตรียมเครื่องประดับ สำหรับเรื่องนี้เราจะต้มไข่และแครอท ปล่อยให้เย็นและตัดให้เป็นรูปทรงที่แตกต่างกัน - ดอกไม้, วงกลม เราวางของตกแต่งของเราในเยลลี่แช่แข็งและกรอกข้อมูลกับอีกหนึ่งชั้น
เสิร์ฟ: 5-6