อร่อยได้ที่บ้าน

อาหารอร่อยที่บ้าน - เรื่องของบทความซึ่งเราพร้อมที่จะนำเสนอแก่คุณ

สลัดกับพาสต้า

สำหรับ 5 มื้อ:

• 100 กรัมของพาสต้าพาสต้า
• 550 กรัมกะหล่ำปลีขาว
• เมื่อ 50 กรัมแครอทสดบวบ, หัวหอม, หัวหอมสีเขียว
• 50 กรัมน้ำตาลทรายแดงน้ำมันพืช
• 100 กรัมน้ำส้มสายชูตาราง
• เกลือ 20 กรัม
• กรีนสด

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ล้างกะหล่ำปลีจากด้านบนของใบล้างและสับละเอียด เพิ่มแครอทเตรียมและสับละเอียดสควอช เปลือกหอมล้างและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง 2. ปรุงพาสต้าจนสุกล้างและใส่ผัก ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชโรยหน้าน้ำตาลเกลือและใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชม. 3. ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยขนนกหั่นบาง ๆ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 207 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 12 กรัมไขมัน - 7 กรัมคาร์โบไฮเดรต -15 กรัม

ซุปกับพาย

สำหรับ 4 มื้อ:

• 300 กรัมของผักชนิดหนึ่ง
• 1 หัวหอม
• 40 กรัมของเนย
• 500 มล. ของน้ำซุป
• 100 กรัมครีม
• นม 200 มล
• 1 ตาราง ช้อนแป้ง
• เกลือ
• พริกไทยดำบด
• ขนมพัฟสำเร็จรูป
• 1 ไข่แดง
• 200 กรัมชีส
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ทำความสะอาดน็อตตัดและน้ำตาลในเนยจนชัดเจน ผักชนิดหนึ่งแบ่งออกเป็นช่อดอก ต้มน้ำซุปใส่กะหล่ำปลี ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนสุก จากนั้นก็ให้ใส่กระทะลงไป เทแป้งลงในนมและป้อนเข้ากวนซุป เทครีมลงไป นำไปต้มปรุงรสเพื่อลิ้มรส 2. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม พับสามเหลี่ยมจารบีกับไข่แดงอบที่อุณหภูมิ 200 ° ตะแกรงชีสและผสมกับครีมเปรี้ยว Pies ตัดจากด้านข้างของแนวโค้งในแนวนอนในช่วงครึ่งปี ส่วนล่างใส่ฝาครอบและปิดส่วนบน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ในหนึ่งมื้อ 319 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 2 7 กรัมไขมัน - 15 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 38 กรัม

ผัดเผ็ดกับปลาแซลมอน

สำหรับ 6 มื้อ:

• เนื้อปลาแซลมอน 400 กรัม
• 1 หยิกของพริกไทยขาวบด
• ลูกจันทน์เทศบนปลายมีด
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมครีม 1 แก้ว
• 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของครีม
• 2 ตาราง ช้อนของผักชีฝรั่งสีเขียวสับ
• 1 ช้อนชา ช้อนของพริกหยวก
• 1 หัวหอม
• 2 จานของขนมพัฟเสร็จแล้ว
• 1 แก้วมะกอก

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอากระดูกเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่ไข่ครีมครีมและบด ปอกหัวหอมสับและผสมกับผักชีฝรั่งกับน้ำซุปข้นแซลมอน ปรุงรสและคนให้เข้ากัน 2 ในชั้นเดียวเรียงรายแม่พิมพ์และวางบนมัน 1/2 ของมวลปลาระดับมัน มะกอกตัดเป็นวงแหวนและกระจายบนบรรจุ เติมมวลปลาที่เหลืออยู่ หล่อลื่นแป้งกับไข่ 3. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 ° เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 356 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 25 กรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 29 กรัม

สลัดวิตามิน

• แครอท 200 กรัม
• 2 ก้านของคื่นฉ่าย
• พริกหวานแดง 1 ฝัก
• 100 กรัมเมล็ดวอลนัท
• เกลือ
• 4 ตาราง ช้อนของข้าวโพดกระป๋อง
• พริกหยวกและพริก
• 4 ตาราง ช้อนของมายองเนส
• 2 ไข่ลวก

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. แครอททำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เยื่อกระดาษพริกไทย ลำต้นของผักชีฝรั่งตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ควรเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปและเค็มเล็กน้อย 2. ถั่วที่บด ผสมกับข้าวโพดและผักอื่น ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูและพริก เสริฟพร้อมไข่ตกแต่งด้วยไตรมาส

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ในส่วนหนึ่ง 210 ไปจนถึงอุจจาระ

โปรตีน - 8 กรัม, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 23 กรัม

Vinaigrette กับปลาหมึก

สำหรับ 4 มื้อ:

• 200 กรัมของปลาหมึกกระป๋อง
• 2 หัวผักกาด
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• แตงกวาเค็มขนาดกลาง 2
• 1/2 หอม
• พริกเขียว 1/2 ก้าน
• 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เกลือ
• พริกไทย

การเตรียมอาหารมื้อ:

1.Sveklu มันฝรั่งและแครอทต้มจนกว่าจะพร้อม (beets - ประมาณ 40 นาที, มันฝรั่งและแครอท - 10-15 นาที) ผักเย็น, สะอาดและตัดเป็นก้อนหรือชิ้นบาง 2. แตงกวาดองและตัดด้วยฟาง 3. ตีหัวหอมตีด้วยน้ำเดือดและทิ้งในกระชอน ตัดต้นหอมลงไปในบาง ๆ 4. ระบายของเหลวออกจากปลาหมึก เนื้อตัดเป็นเส้น 5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้รวมกันเทน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นก็ให้เข้ากันและให้บริการ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 226 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 12 กรัมไขมัน - 12 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 20 กรัม

สลัด "ทาชเคนต์"

• 2 หัวไชเท้าสีดำ
• 300 กรัมเนื้อต้ม
• 3 ไข่
• หัวหอมใหญ่ 1 อัน
• 2 ตาราง ช้อนโต๊ะเนย
• 250 กรัมมายองเนส
• กรีนสด
• 4 หัวไชเท้าสำหรับตกแต่ง

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ลอกเปลือกปอกเปลือก เทน้ำเย็น 20 นาทีเพื่อกำจัดความขมขื่น จากนั้นทิ้งหัวไชเท้าในกระชอนให้ปล่อยของเหลวให้หมดและทำให้แห้ง ตัดหัวหอมลงในผอมและทอดพักไว้ในกระทะด้วยเนย (10 นาที) 3. ไข่ต้มเปลือกแข็งเปลือกหอย หนึ่งไข่ตัดเป็นแก้วสำหรับตกแต่งส่วนที่เหลือ - ก้อน 4. ตัดเนื้อทั่วเส้นใยด้วยฟางละเอียด 5. วางเลเยอร์เทแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อแล้วก็หัวหอมหัวไชเท้าหัวไชเท้าและก้อนไข่ 6. สลัดตกแต่งด้วยผักและแก้วไข่ หัวไชเท้าตัดเป็นหยิกและใส่สลัด

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 484 กับอุจจาระ

โปรตีน - 15 กรัมไขมัน 27 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7 กรัม

สลัดกับอกไก่

สำหรับ 4 มื้อ:

• 2 หน้าอกไก่ขนาดใหญ่ (ประมาณ 500 กรัม)
• แครอท 2
• 1/2 หัวกะหล่ำปลีจีนเล็ก ๆ
• 20 มะกอกไม่มีหลุม
• เกลือ
• 1 ไข่
• 1 หยิกของมัสตาร์ด
• น้ำมะนาว 1/2
• น้ำมันพืช 100 มล

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือต้มให้เดือดและเทลงในก้อนเล็ก ๆ 2 ฉีกกะหล่ำปลีจีน แครอทเดือดลอกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกลงครึ่งหนึ่ง 3. เตรียมซอส ไข่ถูด้วยเกลือหยาบ ต่อเติมน้ำมัสตาร์ดเทน้ำมะนาวและน้ำมันพืช 4. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะเชื่อมต่อเทน้ำจิ้มและกวน ตกแต่งถ้าต้องการให้ใช้ใบสะระแหน่สดหรือบาล์มมะนาว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 350 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 45 กรัมไขมัน - 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม

ไม้งาด้วยงา

สำหรับ 6 มื้อ:

• 300 กรัมของแป้ง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 180 กรัมของเนย
• 1 ช้อนชา ช้อนเกลือ
• ชา 1/2 ช้อนของพริกหยวก
• 1 ไข่
• 100 กรัมของงา

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. เช็ดชีสบนเครื่องขูดผสมกับเนยเกลือและพริกหยวก ผัดแป้งและนวดแป้ง ใส่ฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 2. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วเทลงบนพื้นผิวที่เทแป้ง รูปร่างลูกเล็ก ๆ และม้วนออกจากพวกเขาติดขนาดของดินสอ 3. ตีไข่กับ 1 ช้อนชา ช้อนของน้ำเย็น ทากวนส่วนผสมที่เตรียมไว้และม้วนในเมล็ดงา 4. วางแท่งค่อยๆลงบนถาดอบแห้ง นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 ° แล้วนำออกจากกระทะพักไว้ให้เย็น

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 390 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 11 กรัมไขมัน - 15 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 26 กรัม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเอง

สำหรับ 8 เสิร์ฟ:

• 600 กรัมหัวใจวัว
• 300 กรัมต้มแฮมและหัวหอม
• โปรตีน
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• 400 กรัมแชมเปญ
• น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
• มายองเนส 200 มล
• 4 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เกลือ
• ดอกคาร์เนชั่น 2-3 ดอก

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. เนื้อวัวหัวใจต้มในน้ำเกลือที่มีกานพลู (1.5 ชั่วโมง) จากนั้นให้นำฟิล์มและเส้นเลือดออกเป็นแผ่นขนาดใหญ่ 2. แชมเปญตัดแบ่งเป็นชิ้นใหญ่และต้มในน้ำเกลือด้วยน้ำมะนาว พับในกระชอนจากนั้นทอดเบา ๆ ในกระทะในครึ่งน้ำมันพืช 3. โปรตีนและแฮมตัดเป็นแถบขนาดใหญ่ 4. ตัดต้นหอมลงในชิ้นและทอดให้เดือดกรุ่นในน้ำมันพืชที่เหลือจนเป็นสีน้ำตาลทอง (10 นาที) 5. ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมจากสลัดจะรวมกันปรุงรสเบา ๆ เทด้วยมายองเนสและผสมกัน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ในส่วน 420 กิโลแคลอรี

โปรตีน -22 กรัมไขมัน 12 กรัมคาร์โบไฮเดรต -13 กรัม

สลัด "ทะเล"

สำหรับ 6 มื้อ:

• อะโวคาโด 3
• เนื้อปลาสีแดงสด 200 กรัม
• 200 กรัมกุ้งปอกเปลือก (สามารถแช่แข็งได้)
• 200 กรัมมายองเนส
• 1 มะนาว

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ตัดอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่งเอาหินและนำเยื่อกระดาษออกเพื่อทำ "เรือ" อะโวคาโดเนื้อและตัดเป็นก้อน 2. ต้มกุ้งในน้ำเกลือ (2-3 นาที) และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3. ตัดมะนาวลงครึ่งหนึ่ง จากหนึ่งไปบีบน้ำผลไม้ตัดเป็นชิ้นอื่น 4. ใส่เยื่อกระดาษจากอะโวคาโดกุ้งสับปลาโรยด้วยน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน เติมครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดและปิดด้วยมายองเนส 5. หั่นชิ้นมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ติดไว้ตรงกลางของสลัด

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 348 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 13 กรัมไขมัน - 11 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 8 กรัม

ซุปมังสวิรัติ

สำหรับ 4 มื้อ:

• กระป๋องถั่วสีขาว 2 กระป๋อง
• 2 แครอทและมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม
• 1/2 พริกพริก
• น้ำมันพืช 40 มล
• น้ำผัก 1 ลิตร
• 2 ก้านของคื่นฉ่าย
• ผักชีหั่นบาง ๆ
• 3 ชิ้นขนมปังขาว
• 2 กลีบกระเทียม

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. น้ำซุปผักนำไปต้มให้ทั่วกองไฟขนาดเล็ก 2. แครอททำความสะอาดล้างและตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 3 แครอทพริกและหัวหอมในน้ำมันครึ่งและใส่ลงในน้ำซุป หลังจาก 10 นาทีเพิ่มมะเขือเทศล้างและปอกเปลือก, คื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีและบดหรือถูผ่านตะแกรง ถั่วถูกโยนลงในกระชอนเพื่อทำให้ของเหลวแก้ว 4. ใส่ถั่วลงไปในผักให้นำซุปมาต้มเดือดเป็นครั้งคราว กระเทียมสะอาดและผ่านการกดหรือตะแกรง 5. กับขนมปังตัดอย่างประณีตเปลือกตัดก้อนเป็นก้อนและทอดในน้ำมันที่เหลืออยู่พร้อมกับกระเทียมผ่านกด ใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อสแต็คไขมันส่วนเกิน 6. ก่อนเสริฟให้โรยหน้าด้วย croutons กระเทียมและผักสดที่สับละเอียด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 320 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 18 กรัมไขมัน - 15 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 57 กรัม

ซุปมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง 0,4 กก
• 1 หัวหอม
• 4 ตาราง ช้อนโต๊ะเนย
• เกลือ
• พริกไทยดำบด
• น้ำซุป 1,2 ลิตร
• 2 ฝักของพริกหวานสีแดง
• 4 ชิ้นขนมปังสำหรับปิ้งขนมปัง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1 พวงของหัวหอมสีเขียว

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ลอกมันฝรั่ง ล้างและตัดเป็นก้อนใหญ่ หัวหอมเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงกลม 2 หัวหอมและมันฝรั่งทอดเล็กน้อยบน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน จากนั้นเทน้ำซุปที่อุ่นขึ้นและปรุงอาหาร, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวประมาณ 10 นาที 3. ล้างพริกหวานทำความสะอาดเมล็ดและเอาฐานของ peduncles ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มพริกไทยมันฝรั่งและหัวหอม ต้มอีก 10 นาที เกลือและพริกไทย 4. ขนมปังตัดเป็นก้อนและทอดในน้ำมัน ล้างต้นหอมและหั่นเป็นวงแหวน ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะในซุปใส่ขนมปังปิ้งเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยหัวหอม

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 289 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 24 กรัมไขมัน -19 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 27 กรัม