อาหารกะหล่ำปลี - ซองจดหมายกะหล่ำปลี

เวลาทำอาหาร : 30 นาที
นี่ คือสิ่งที่ง่าย
ค่า caloric : 512 kcal ต่อการให้บริการ

โปรตีน - 29 กรัม, ไขมัน - 36 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 19 กรัม

ผลิตภัณฑ์ :

4 เสิร์ฟ

กะหล่ำปลีหนุ่ม - 1 หัว
ไข่แดง - 1 pc
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสกระท่อม - 500 กรัม
วอลนัทปอกเปลือก - 30 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
น้ำตาล - หยิก
เกลือ

เตรียม:

1. ล้างและลอกเปลือกกะหล่ำปลีบนใบ ในกระทะต้มน้ำเกลือต้มใบ 3-4 นาที จากนั้นทิ้งในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น วางผ้าเช็ดตัวและปล่อยให้แห้ง

2. เตรียมบรรจุ วอลนัทตัดมีดลงในเศษใหญ่ กระเทียมสะอาดและบด อุ่นเนยไปที่อุณหภูมิห้อง

3. ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, วอลนัท, กระเทียม, น้ำตาล, ไข่แดงและเกลือ คนให้เข้ากัน

4. วางบนใบกะหล่ำปลีที่ 2-2,5 st. ล. ท็อปปิ้งที่ปรุงสุก ยุบใบในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยม

5. ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะใส่ซองจดหมายที่ได้แล้วทอดลงทั้งสองด้านเป็นเวลา 4 นาที
เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว


จานนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการยัดไส้เนื้อสัตว์ชั้นดี แต่ใบของกะหล่ำปลีหนุ่มที่อ่อนโยนเพื่อที่ว่าในความคิดของเราพวกเขาต้องการแสงบางละเอียดอ่อนกรอก เนยแข็งกระท่อมสามารถผสมไม่ได้กับถั่ว แต่มีผลเบอร์รี่ฤดูร้อนครั้งแรก ในกรณีนี้เราขอแนะนำให้ส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ที่จะแส้ครีมเปรี้ยวและทำหน้าที่เป็นซอส


นิตยสาร "Collection of recipes" ฉบับที่ 09 2008