เคบับเนื้อกับน้ำส้มสายชู

เนื้อของเราเราทำความสะอาดจากเส้นเลือดและฟิล์มและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและตัดพวกเขา ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น (ใหญ่)
• น้ำองุ่นองุ่น - 2 ศิลปะ ช้อน
• ผงพริกไทยดำ - 2 หยิก
• เกลือ - 2-3 หยิก
• น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
• ใบอ่าว - 2 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสำหรับ Shish Kebab - 2 Pinch

คำแนะนำ

เนื้อของเราเราทำความสะอาดจากเส้นเลือดและฟิล์มและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นวงแหวนหรือวงแหวนครึ่งหนึ่ง โรยด้วยเกลือและเบา ๆ จำไว้ว่าเขาให้น้ำ เพิ่มในหัวหอมเนื้อ, รส, เนยและน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันทุกครั้งราวกับว่าเรานวด :) หลังจากทำตามขั้นตอนนี้แล้วให้ปิดเนื้อสัตว์และใส่ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่ 3. เชือกเนื้อบนตะแกรงไม่แน่นจนเกินไป แต่อย่าทิ้งไว้ระหว่างช่องว่างขนาดใหญ่เกินไป บนตะแกรงเราวางตะแกรงหนาแน่นกัน ไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวเป็นเวลานาน - โอ้อวด เจาะเนื้อด้วยมีดเป็นระยะ ๆ ถ้าน้ำผลไม้โปร่งใสเค้กชบาพร้อมแล้ว

เสิร์ฟ: 3-4