เรื่องช็อกโกแลตก่อนวันคริสต์มาสยังมีเวลาอยู่ การคอบปิ้งคริสมาสต์ควรอร่อยอร่อยและรื่นเริง การบรรจุในพายเหล่านี้จะแตกต่างกันมาก: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว, ดอกป๊อปปี้, ผลไม้หวาน บางครั้งเหรียญจะอบความโชคดีบางครั้งถั่วธรรมดา ในกรณีนี้ในการค้นหา "ความสุข" เค้กกินได้อย่างรวดเร็ว สิ่งที่เป็น แต่คุณต้องเลือกรูปแบบของพายแสนอร่อย ทางเลือกของเราวันนี้ลดลงในเค้กช็อคโกแลตคริสต์มาสกับเมล็ดงาดำ คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กได้หลากหลายรูปแบบ แต่สิ่งที่สามารถทำได้ดีกว่าช็อกโกแลตเงา เค้กเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบปรุงแต่ง
ส่วนผสม:- ช็อกโกแลตสีดำ 150 กรัม
- Poppy 150g
- เนย 170 กรัม
- ไก่ไข่ 5 ชิ้น
- แป้งข้าวสาลี 100 กรัม
- น้ำตาล 170 กรัม
- รัมมืด 20 มล
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ขนมปัง 10 ก
- รัมมืด 50 มล
- ช็อกโกแลตนม 50 กรัม
- ครีม 150 มล
- Poppy 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ช็อกโกแลตขาว 50 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การทำเค้กคริสต์มาสต้องใช้ช็อกโกแลต 80% โกโก้ป๊อปปี้เนยไข่แป้งน้ำตาลรัมสีเข้มหรือคอนยัคผงฟู ganache ทำจากช็อกโกแลตครีมรัมและป๊อปปี้
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่ชามช็อกโกแลตลงในอ่างน้ำ ละลายมัน
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างดอกป๊อปปี้ให้เข้ากัน ทอดในกระทะ กระจาย 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดงาดำเพื่อเตรียมครีม
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนยลงในช็อกโกแลตละลาย
- ขั้นตอนที่ 5 ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟู
- ขั้นที่ 6 ปัดไข่กับน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 7 ในส่วนผสมที่แห้งของแป้งเพิ่มเมล็ดงาดำลงไปผัด จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของไข่
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่ม rum หรือ cognac อีกครั้งผสมทุกอย่างดี
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่แป้งลงในช็อกโกแลตผสม คน
- ขั้นตอนที่ 10 เตรียมแบบฟอร์ม: จาระบีกับเนยโรยด้วย breadcrumbs เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ใส่เตาอบร้อน นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 11 รับเค้ก ทำให้เย็นลง
- ขั้นตอนที่ 12 ละลายช็อกโกแลต
- ขั้นตอนที่ 13 เพิ่มครีมงาดำเหล้ารัม คน
- ขั้นตอนที่ 14 เทคัพเค้กด้วยช็อกโกแลตผสมในขั้นตอนที่ 2 หรือ 3 ขั้นตอน ให้เย็น เสิร์ฟชาเป็นของหวาน