- แป้ง - 1 แก้ว
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ต - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- ไข่ - 3 ชิ้น
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- เปลือกมะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำมันคาโนลา - 1/2 ถ้วย
- แยมส้ม - 1/2 ถ้วย (สำหรับเคลือบ :)
- โยเกิร์ต - 1/4 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา โรยจานอบด้วยสเปรย์ที่ไม่ติดหรือทาด้วยน้ำมันและทาโรยด้วยแป้ง ร่อนแป้งแป้งและเกลือ พักไว้ 2. ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมโยเกิร์ต 1 ถ้วยน้ำตาลไข่วานิลลาน้ำมันมะนาวและน้ำมันคาโนลา เพิ่มส่วนผสมที่แห้งแล้วค่อยๆผสมเข้าด้วยกัน 3. เทแป้งที่เตรียมลงในแม่พิมพ์พายที่เตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอบ 45 นาที นำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์ 4. ในขณะที่พายกำลังระบายความร้อนให้เทแยมลงในกระทะ อุ่นความร้อนต่ำจนละลาย เพิ่ม 1/4 ถ้วยโยเกิร์ตลงในกระทะและปิดความร้อน ผัดเบา ๆ 5. เทเค้กอย่างช้าๆพร้อมเคลือบที่เตรียมไว้เพื่อให้กระจายไปทั่วขอบ อนุญาตให้เคลือบเพื่อแช่ตัดและให้บริการ
เสิร์ฟ: 12