- เนย - 8 ศิลปะ ช้อน
- ช็อกโกแลตขม - 180 กรัม
- แป้ง - 2 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- พริกป่น - 1/8 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล - ถ้วย 3 / 4-1
- ไข่ - 4 แก้ว
- สารสกัดจากวานิลลา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 1 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 1/4 แก้ว
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ช้อนชา
- ถั่ว - 1/2 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา หล่อลื่นจานชามหรือจาน เลือนหายไปกับกระดาษ parchment ละลายช็อกโกแลตและเนยในชามวางลงบนหม้อต้มน้ำเดือดเป็นครั้งคราว 2. ผสมแป้ง, ผงฟู, พริกป่นและเกลือลงในชามขนาดใหญ่พักไว้ เติมน้ำตาลไข่และสารสกัดวานิลลาลงในโถผสมกับ 3 ถึง 5 นาที เพิ่มส่วนผสมแป้งและแส้จนเรียบ เท 1/2 แป้ง (ประมาณสองแก้ว) ลงในโถแยกต่างหากและผสมกับช็อกโกแลตละลาย ถ้าส่วนผสมดูหนาเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย (ช้อนเล็กน้อย) 3 ในชามอื่นผสมแป้งที่เหลือ, ฟักทองน้ำซุปข้น, น้ำมันพืช, อบเชยและลูกจันทน์เทศ เทครึ่งช็อกโกแลตแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้และเรียบด้วยไม้พายยาง 4. เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมฟักทองด้านบน ทำช็อกโกแลตอีกชั้นแล้วฟักทอง ทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว 5. ใช้ไม้พายขนาดเล็กหรือมีดโต๊ะผสมเบา ๆ เพื่อสร้างผลงานหินอ่อน โรยด้วยถั่วสับถ้าคุณใช้ 6. อบประมาณ 40 ถึง 45 นาที ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบแล้วตัดเป็น 16 สี่เหลี่ยม
เสิร์ฟ: 8