- แครอท - 450 กรัม
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม
- semolina - 80 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 40 กรัม
- ปูพื้นดิน - 20 กรัม
- เนยเทียม - 40 กรัม
- ของเนย - 40 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม (หรือ 300 กรัมของซอส)
การเตรียม: ใส่แครอทหั่นเป็นแผ่นลงในกระทะที่มีชั้น 20-25 ซม. ใส่น้ำนมหรือเนยเทียมเล็กน้อย ปิดฝาและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง เตรียมโจ๊ก semolina บนนมหรือน้ำ เช็ดชีสกระท่อมด้วย 1 ช้อนชาครีมไข่และน้ำตาล ผัดแครอทกับโจ๊ก semolina และส่วนผสมชีสกระท่อม ส่วนผสมที่ได้จะนำไปใส่ในจานอบทาน้ำมันและโรยหน้าด้วยขนมปัง โรยหม้อปรุงอาหารที่ด้านบนโรยด้วยน้ำมันและอบจนสุก หั่นเป็นชิ้นและเสริฟพร้อมกับซอสเปรี้ยวหรือซอส
เสิร์ฟ: 3-4