โจ๊ก Buckwheat ในโจ๊กโจ๊ก Buckwheat วิธีใหม่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติที่พิเศษมากและมีกลิ่นหอม มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเนื่องจากมีรสอัลมอนด์นมและเนย ผัดกับหัวหอมเนยในตอนแรกดูเหมือนจะไม่เหมาะสมในชุดค่าผสมนี้ แต่ฉันมั่นใจว่าพอดีกับองค์ประกอบของรสชาติอย่างถูกต้องและจะไม่ฟุ่มเฟือย
ส่วนผสม:- Groats buckwheat 150 กรัม
- น้ำ 300 มล
- เนย 70 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- อัลมอนด์ 50 กรัม
- นม 150 มล
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมบัควีทนมอัลมอนด์เนยหัวหอม
- ขั้นตอนที่ 2 กีวีล้างให้สะอาดใส่น้ำเกลือและปรุงอาหารจากจุดเดือดเป็นเวลา 15 นาที อัลมอนด์ในเวลานี้เพื่อบดในเครื่องปั่นหรือเลื่อนบนเครื่องบดเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 3 เทอัลมอนด์สับด้วยนมร้อนและพักไว้
- ขั้นตอนที่ 4 ลอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและทอดในเนย
- ขั้นตอนที่ 5 ในโจ๊กบัควีทที่เตรียมไว้ให้ใส่หัวหอมทอดอัลมอนด์ในนม คน
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ไฟขนาดเล็กอีก 10 นาทีหรือนำไปอบ