โปรตีนต่ำสุดและโปรตีนที่เหมาะสมในการเล่นกีฬา

อาหารของบุคคลที่มีการฝึกซ้อมอย่างต่อเนื่องในสโมสรกีฬาอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ควรมีโปรตีนเพียงพอ ในระหว่างการออกกำลังกายที่รุนแรงองค์ประกอบทางโภชนาการนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติและการกู้คืนของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ดังนั้นโปรตีนต่ำสุดและโปรตีนที่เหมาะสมในการเล่นกีฬาเป็นแนวคิดหลักที่ต้องคำนึงถึงองค์ประกอบที่เหมาะสมของอาหาร

โปรตีนต่ำสุดเป็นจำนวนโปรตีนที่ช่วยรักษาสมดุลของไนโตรเจนในร่างกาย (ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของกรดอะมิโนและโปรตีนทั้งหมด) พบว่าระหว่างการอดอาหาร 8-10 วันจะมีการแบ่งโปรตีนออกเป็นส่วน ๆ ในร่างกายประมาณ 23.2 กรัม (สำหรับคนที่มีน้ำหนัก 70 กก.) อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าปริมาณโปรตีนที่เท่ากันจากอาหารจะตอบสนองความต้องการของร่างกายของเราได้อย่างสมบูรณ์ในองค์ประกอบทางโภชนาการนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำกีฬา โปรตีนขั้นต่ำสามารถรักษากระบวนการทางสรีรวิทยาพื้นฐานในระดับที่เหมาะสมและแม้กระทั่งในช่วงเวลาสั้น ๆ

โปรตีนที่เหมาะสมคือปริมาณโปรตีนในอาหารที่สามารถตอบสนองความต้องการของมนุษย์สำหรับสารประกอบไนโตรเจนได้อย่างสมบูรณ์และเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อที่ฟื้นตัวหลังจากออกกำลังกายมีประสิทธิภาพสูงในร่างกายทำให้เกิดการต่อต้านโรคติดเชื้อได้ โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งมีชีวิตของผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ประมาณ 90-100 กรัมต่อวันโปรตีนและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอโดยปกติจะเพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 130 - 140 กรัมต่อวันและมากยิ่งขึ้น เป็นที่เชื่อกันว่าการทำโปรตีนที่ดีที่สุดต่อวันเมื่อทำการออกกำลังกายสำหรับกิโลกรัมน้ำหนักตัวแต่ละครั้งจะต้องกินโปรตีนเฉลี่ย 1.5 กรัมและอีกมาก อย่างไรก็ตามแม้ในช่วงการฝึกอบรมที่เข้มงวดมากที่สุดในด้านกีฬาปริมาณโปรตีนไม่ควรเกิน 2 ถึง 2.5 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว ถ้าคุณเข้าร่วมส่วนกีฬาหรือคลับออกกำลังกายที่มีเป้าหมายด้านสุขภาพอย่างหมดจดแล้วปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมที่สุดในอาหารของคุณควรพิจารณาเป็นปริมาณของมันซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าปริมาณโปรตีน 1.5 ถึง 1.7 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว

อย่างไรก็ตามการปฏิบัติตามโปรตีนต่ำสุดและโปรตีนที่เหมาะสมในการเล่นกีฬาไม่ได้เป็นเพียงเงื่อนไขสำหรับการให้คุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอซึ่งจะช่วยให้กระบวนการกู้คืนในร่างกายได้รับการฝึกฝนอย่างต่อเนื่อง ความจริงก็คือโปรตีนอาหารอาจมีความแตกต่างกันอย่างมากในคุณค่าทางโภชนาการ ตัวอย่างเช่นโปรตีนที่ได้จากสัตว์เป็นตัวที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ในแง่ขององค์ประกอบกรดอะมิโน พวกเขามีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของการทำงานของเนื้อเยื่อในกล้ามเนื้อในกีฬา โปรตีนที่มีอยู่ในอาหารจากพืชมีกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนเล็กน้อยหรือมีลักษณะที่ไม่มีอยู่ในตัวของมัน ดังนั้นเมื่อออกกำลังกายกีฬาอาหารที่ดีที่สุดคือเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมไข่และปลา

ดังนั้นบนพื้นฐานของการคำนึงถึงค่าโปรตีนต่ำสุดและโปรตีนที่เหมาะสมควรพยายามให้ร่างกายของคุณมีส่วนประกอบที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเล่นกีฬา