ไก่กับงา

ใส่น้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาเมล็ดงาและสับ ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1/2 ถ้วย
• ซอสถั่วเหลือง - 5 รายการ ช้อน
• น้ำมันงา - 1/2 ช้อนชา
• เมล็ดงา - 4 ศิลปะ ช้อน
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดสตาร์ช - 4 ศิลปะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• พริกไทยแดงบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น
• พริกไทย bulgarian green - 1/2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น

คำแนะนำ

ในชามขนาดเล็กผสมน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาเมล็ดงาและกระเทียมสับ ปัดเป็นส่วนผสมจนกว่าเครื่องแบบ ลูกบาศก์ตัดผักที่ปอกเปลือก - พริกและหัวหอม เราตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ปัดไข่แดงลงในชามพร้อมกับแป้ง เพิ่มส่วนผสมที่เป็นผลมาจากไก่คนให้ผัดเกลือและพริกไทย ในกระทะขนาดใหญ่อุ่นน้ำมันเล็กน้อยใส่ผักในกระทะ ผัดไฟปานกลางจนนุ่ม ผัดผักจนนุ่มเราเปลี่ยนจากกระทะลงไปในจานแล้วใส่ไก่ลงในกระทะ ผัดไฟปานกลางจนกว่าไก่จะเต็มไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดง เมื่อไก่ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหอยเล็ก ๆ (อย่างแม่นยำไม่ใช่ไก่ตัวเอง แต่แป้งแป้งที่ห่อหุ้มไว้) เราจะเพิ่มผักย่างและหัวหอมที่สับสด 30 วินาทีหลังจากทอดร่วมกันของไก่และผักที่เราแนะนำในกระทะซอสงา เราปรุงอาหารไก่ด้วยผักในซอสประมาณ 1-2 นาทีจนซอสข้นแล้วเราจะเอามันออกจากกองไฟและทันทีให้บริการ เสิร์ฟได้ดีกับข้าว บูด appetit!

เสิร์ฟ: 4