เครื่องดื่มฤดูหนาว Glintwein - เครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ มันถูกบริโภคในปริมาณมากเพียงเมื่ออากาศเย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ไวน์จะอุ่นด้วยเครื่องเทศ แต่ไม่ได้ต้ม ใช้เหล้าองุ่นทันทีหลังจากทำเตรียม คุณไม่สามารถอุ่นไวน์ mulled - มันจะสมบูรณ์สูญเสียทั้งช่อของรสชาติและรสชาติที่คุณสร้างขึ้น มีสูตรสำหรับไวน์ mulled มากมาย ฉันเสนอที่จะทำไวน์ mulled ด้วยนอกเหนือจากขิง, กระวานและสีส้ม มันจะออกช่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งฉันคิดว่าจะพอใจมาก
ส่วนผสม:- ไวน์แดงกึ่งแห้ง 380 มล
- น้ำ 60 มล
- คาร์เนชั่น 5 ชิ้น
- พื้นลูกจันทน์เทศ 0.2 ช้อนชา
- ขิงแห้ง 0.5 ช้อนชา
- กระวาน 3 ชิ้น
- อบเชย 2 แท่ง
- ส้ม 0.5 ชิ้น
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 การทำเหล้าองุ่นที่มีสีส้มเราต้องการไวน์แดงน้ำน้ำตาลน้ำตาลส้มกลีบกระวานขิงและลูกจันทน์เทศอบเชย
- ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มอบเชยกระวานลูกจันทน์เทศกานพลูขิงลงไปในน้ำ
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างสีส้มหั่นเป็นชิ้นและใส่ในเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 4 นำส่วนผสมที่เดือดและเคี่ยวนาน 2 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 ผัดปรุงรสเผ็ดจากเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มน้ำตาลคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มไวน์
- ขั้นตอนที่ 8 อุ่นส่วนผสมให้เหลือ 60-70 องศาเซลเซียส อย่าเดือดในลักษณะใด ๆ สำหรับการนี้จะดีกว่าที่จะไม่หนีออกจากกระทะในระหว่างการทำความร้อน
- ขั้นตอนที่ 9 เทนมวัวลงในแว่นตาหนาพิเศษที่มีมือจับขนาดใหญ่เพิ่มสเต็กไม่กี่ชิ้นและเสิร์ฟทันที