ไอศครีมจากบลูเบอร์รีและลูกเกดสีแดง

ก่อนล้างและปอกเปลือกผลเบอร์รี่เป็นพื้นเพื่อความเท่าเทียมกันด้วยความช่วยเหลือของการผสมผสาน ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม
• ลูกเกดแดง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 130 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฝักวานิลลา - 1/2 ชิ้น
• ครีมไขมัน - 300 มิลลิลิตร

คำแนะนำ

ก่อนล้างและปอกเปลือกผลเบอร์รี่เป็นดินให้สม่ำเสมอกับเครื่องปั่น เราใส่ในชามอ่างน้ำที่มีไข่น้ำตาลและวานิลลา ขณะผสมอยู่ในอ่างน้ำให้ตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม เมื่อส่วนผสมหนาขึ้น - นำออกจากอ่างน้ำให้เย็น ในชามอื่นปัดครีมของเราไปที่ยอดอ่อน ค่อยๆใส่เบอร์รี่ลงไปในไข่ ผสมกับช้อนหลังจากนั้นเพิ่มวิปปิ้งครีม อีกครั้งผัดเบา ๆ จากนั้นเทลงในแม่พิมพ์พลาสติกและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจาก 4 ชั่วโมงไอศครีมจะแข็งตัวและพร้อมที่จะให้บริการ คุณสามารถให้บริการกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด บูด appetit!

เสิร์ฟ: 5-6