Cannelloni เป็นพาสต้าอิตาเลียนชนิดหนึ่งในรูปหลอด เส้นผ่านศูนย์กลางของหลอดเหล่านี้อยู่ที่ประมาณ 2-3 เซนติเมตรนอกจากนี้ Cannelloni ยังมีอีกหนึ่งชื่อ - manicotti ชื่อเหล่านี้ใช้ทุกที่โดยไม่คำนึงถึงภาษา ทุกที่ที่พวกเขาจะเสียงเดียวกัน แต่ชื่อที่ถูกต้องมากขึ้นสำหรับมะกะโรนีเหล่านี้คือ manicotti เพราะจากภาษาอิตาเลียนหมายถึงแขนเช่นเดียวกับหลอด วางนี้ถูกออกแบบมาเพื่อเติมเต็มด้วยการบรรจุ ใน cannelloni แบบดั้งเดิมที่ยัดด้วยเนื้อชีสเนื้อกับผักโขมกับเห็ด แต่ยังมีการอุดช่องโหว่ซึ่งเจ้าของที่ดินได้วางแผนไว้แล้ว ปกติแคนนิลสันจะเต็มไปด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอส bechamel และปรุงสุกในเตาอบ จานอิตาเลียนนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ดูสวยงามมากเพื่อให้คุณสามารถนำเสนอวันหยุดได้อย่างง่ายดายแขกผู้เข้าพักจะถูกทำร้าย
ส่วนผสม:- กระเทียม 1 ชิ้น
- ชีส Ricotta 500 กรัม
- ชีส Mozzarella 200g
- ซอสมะเขือเทศ 1 ชิ้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- มะเขือเทศ 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 1 กรัม
- ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- Salami Salami 400 กรัม
- Cannelloni 500 กรัม
- เห็ดขาว 200 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้ทำซอส ผสมซอสมะเขือเทศมะเขือเทศเกลือและพริกไทยลงในกระทะขนาดใหญ่ นำส่วนผสมที่ได้ให้เดือด
- ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะทอดไส้กรอกหั่นบาง ๆ จนเป็นสีน้ำตาลเทเห็ดสับและกระเทียม ทั้งหมดผสมกันและถือไว้บนไฟขนาดเล็กประมาณ 15-20 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 หากจำเป็นต้องใช้คำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ให้แช่ cannelloni ในน้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 ถัดไปใช้ ricotta และผสมกับไส้กรอกและเห็ด เพิ่มผักชีฝรั่งสดและผสมให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 5 ต่อไปใส่ cannelloni ดังภาพ
- ขั้นตอนที่ 6 เทซอสเล็ก ๆ ลงในแม่พิมพ์ค่อยๆใส่ cannelloni แล้วเทซอสที่เหลือและโรยหน้าด้วย mazarella และผักชีฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 7 อบจานในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา Cannelloni วางฉ่ำพร้อมสำหรับการใช้งาน