- Tortilla - 1 ชิ้น
- กุ้ง - 200 กรัม (ใช้แล้วปอกเปลือก)
- พริกหวาน - 70 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 40 กรัม
- อะโวคาโด - 40 กรัม
พริกแดง (ใช้เป็นสีเหลืองและแดงและเขียว) ประณีตสับหัวหอม ต้มกุ้งแล้วทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับและพริกหยวก ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ละเอียดและกะหล่ำปลีอะโวคาโด สำหรับครึ่งหนึ่งของ tortilla (โดยเฉพาะซื้อมาแล้วในร้านค้า แต่ไม่ปรุงสุกที่บ้าน) ให้จัดวางยัดไส้ด้านบนด้วยมะเขือเทศสับและอะโวคาโดจากนั้นให้ครอบคลุมครึ่งหลังของ tortilla เพื่อให้ออกกรีนและส่งร้อนในใบผักกาดหอม
เสิร์ฟ: 1