สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีภาพโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยกระเทียมผักและเนยในภาษาเกาหลี

เป็นเวลานานมะเขือเทศสีเขียวขมไม่สุกมีคุณค่าทางอาหาร ผลไม้ที่ไม่ได้มีเวลาสุกในฤดูใบไม้ร่วงเย็นถูกทิ้งเพียง ในขณะที่ผู้หญิงที่ไม่ค่อยมีไหวพริบไม่ได้ตั้งใจที่จะแก้ปัญหาเหล่านั้นอย่างน้อยที่สุดหวังว่าจะชดเชยกองกำลังที่สูญหายและเวลาในการเพาะปลูกของพวกเขา ในที่สุดผลมะเขือเทศสีเขียวอย่างถูกต้องอย่างเต็มที่ตัวเอง พบว่าพวกเขาผสมผสานกันอย่างลงตัวกับผักหลายชนิดเช่นกะหล่ำปลีแครอทกระเทียมหลังจากผ่านการบำบัดแล้วพวกเขาก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและโครงสร้างที่หนาแน่นยังคงเหมือนเดิมแม้หลังจากปีที่เก็บในน้ำดองเผ็ด สลัดเผ็ดของมะเขือเทศสีเขียวเสริมด้วยรสชาติที่ผิดปกติสีสดใสและกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วงที่สดใหม่แม้แต่โต๊ะใจดีที่สุด แต่เพื่อที่จะเตรียมสลัดอย่างถูกต้องก็ไม่เพียงพอที่จะรู้สูตรที่แน่นอนเป็นมูลค่าทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยของการเลือกส่วนผสมและขั้นตอนบังคับในหลักสูตรของการบรรจุกระป๋อง

ดังนั้นการเตรียมสลัดแสนอร่อยจากมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อผักที่มีวุฒิภาวะทางด้านขวา (สีเขียวหรือสีเขียวน้ำตาล) โครงสร้างที่หนาแน่นและรูปร่างใด ๆ จะทำ สำหรับการเก็บรักษาในสลัดหนึ่งจำเป็นต้องจัดเรียงสำเนาเหมือนกัน: สีน้ำตาลสีขาวสีเขียวและสีชมพูเพื่อกวนในตัวเองก็ไม่จำเป็น ไม่สามารถใช้ผลไม้ที่มีความเสียหายโรคและแมลงกัดได้ ในระหว่างกระบวนการบรรจุกระป๋องช้อนไม้ขนาดใหญ่มีเสียงดังเครื่องวัดอุณหภูมิห้องครัวภาชนะวัดภาชนะบรรจุเหยือกหรือแท่นชุบธรรมดาตะกร้าพลาสติกเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อภายในบ้าน (สามารถแทนที่ด้วยเตาอบ) กระทะที่มีก้นก้นชามมีดและของมีฝาปิดและไห ลิตรที่ต่างกัน

สลัดอร่อยของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีภาพ (กับกระเทียมและไม่มีน้ำส้มสายชู)

สูตรคลาสสิกของสลัดจากมะเขือเทศสีเขียวเหมาะสำหรับการปรุงอาหารผักที่สุกตามปกติดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องที่สามารถค้นพบและเน้นรสชาติของมะเขือเทศที่ยังไม่สุก เพื่อให้การเก็บเกี่ยวมีความอร่อยอร่อยน่ารับประทานและเป็นประโยชน์คุณต้องทำการปรับเปลี่ยนสูตรมาตรฐาน แม้กระทั่งคู่ของจังหวะที่ดูเหมือนไม่มีนัยสำคัญสามารถเปลี่ยนสลัดสามัญจากมะเขือเทศสีเขียวลงในจานพิเศษของชั้นพรีเมี่ยม!

ส่วนผสมสำหรับเตรียมมะเขือเทศสีเขียวอร่อยสำหรับฤดูหนาว

• มะเขือเทศสีเขียว - 1,5 กก
• มะเขือยาวสุก - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 pc
• พริกแดง - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูกระเทียม - 6 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 100 มล
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• เกลือทั่วไป - 1 ช้อนโต๊ะ
  

สูตรสำหรับสลัดอร่อยของมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

1. เตรียมผักทั้งหมดเครื่องเทศและเครื่องเทศที่จำเป็นในการทำสลัดแสนอร่อยของมะเขือเทศสีเขียว มะเขือเทศล้างและตัดเป็นก้อนแช่ในน้ำเกลือประมาณ 10-20 นาที กระเทียมและหัวหอมเอาออกจากเปลือกหั่นด้วยมะกอกเล็ก ๆ

2. มะเขือเทศสีเขียวล้างด้วยน้ำเย็นลวกแล้วตัดเป็นวงแหวน

3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกเทน้ำส้มสายชู balsamic น้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือสับผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ

4. ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด ปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 30 นาทีบนโต๊ะอาหารเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดถูกแช่อย่างเท่าเทียมกันด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู

5. ในขณะเดียวกันเตรียมความพร้อมธนาคาร ประมวลผลภาชนะครึ่งลิตรที่มีไอน้ำหรือมีอุณหภูมิสูงในไมโครเวฟ กระจายสลัดมะเขือเทศสีเขียวลงบนขวดที่สะอาด

6. ฆ่าเชื้อชิ้นงานในช่วงฤดูหนาวในกระทะที่มีน้ำเดือด หลังจากผ่านไปประมาณ 20-30 นาทีแล้วนำภาชนะออกและม้วนสลัดมะเขือเทศสีเขียวใต้ฝากระป๋อง
   
   

สลัดมะเขือเทศสีเขียวในเกาหลีกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย

สลัดจากมะเขือเทศสีเขียวในเกาหลีกับกระเทียมแน่นอนเตรียมที่เป็นประโยชน์ และไม่ใช่แค่คุณสมบัติในการปกป้องและการเสริมสร้างความเข้มแข็งของกระเทียมและพริกไทย มะเขือเทศสีเขียวตัวเองมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ประการแรกมะเขือเทศมีปริมาณไลโคปีนที่เพียงพอซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง ประการที่สองด้วย serotonin ผักดังกล่าวจะทำให้กระบวนการประสาทในสมองเป็นปกติซึ่งจะช่วยเพิ่มอารมณ์และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ประการที่สามสลัดมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมในเกาหลีอิ่มตัวกับแมกนีเซียมฟลูออรีนแคลเซียมเหล็กไอโอดีนและวิตามินที่ซับซ้อนเต็มรูปแบบ การเก็บเกี่ยวพืชดังกล่าวจำเป็นต้องเติมเต็มความเข้มงวดในการอนุรักษ์ของคุณ

ส่วนผสมสำหรับสลัดสูตรจากมะเขือเทศสีเขียวในเกาหลีกับกระเทียม

• มะเขือเทศขนาดเล็กสีเขียว - 1 กิโลกรัม
• กานพลูกระเทียม - 6 ชิ้น
• พริกแดงร้อน - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 70 มล
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 70 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม - 1 ลิตร
  

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับสลัดจากมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวหั่นเป็นชิ้นและเอาจุดยึดของก้าน
2. กระเทียมให้ผ่านข่าวพริกไทยสับอย่างประณีต ผสมเครื่องเทศกับผัก เพิ่มน้ำส้มสายชูเนยน้ำตาลและเกลือ
3. ทำความสะอาดไส้ครึ่งลิตรฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 7-10 นาที
4. ในภาชนะที่เตรียมไว้ให้ใส่สลัดมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมใส่น้ำเล็กน้อยลงในขวด ปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด 30 นาที
5. ดึงชิ้นงานที่ร้อนออกและปิดฝา ซ่อนสลัดจากมะเขือเทศสีเขียวในเกาหลีในครัวจนกว่าจะถึงฤดูหนาว
   

สลัดจากมะเขือเทศสีเขียวกับเนยพริกไทยหัวหอมและแครอท - สูตรวิดีโอ

เตรียมมะเขือเทศสลัดมะเขือเทศสีเขียวขนาดเล็กพริกไทยหัวหอมและแครอทอย่าลืม: มะเขือเทศดิบไม่สามารถนำมาซึ่งร่างกายไม่เพียง แต่ที่ดี แต่ยังเป็นอันตรายต่อ มะเขือเทศสีเขียวมีสาร solanine ส่วนเกินซึ่งในอาหารประจำวันเป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์และสุขภาพ ผลที่ตามมาคือความเป็นพิษของอาหารเป็นพิษยังคงเป็นผลร้ายแรง เพื่อป้องกันปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ขอแนะนำให้มะเขือเทศเขียวชอุ่มก่อนการเก็บเกี่ยว ขณะที่สังเกตมาตรการด้านความปลอดภัยระหว่างการเตรียมอาหารสลัดมะเขือเทศสีเขียวกับเนยและผักตามสูตรวิดีโอของเราจะกลายเป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์

สลัดเผ็ดของมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีภาพ

ไม่ค่อยมีเจตนาที่จะซื้อมะเขือเทศสีเขียวเพื่อเตรียมสลัดในช่วงฤดูหนาว บ่อยครั้งที่การอนุรักษ์ดังกล่าวถูกจัดการโดยชาวฤดูร้อนซึ่งการเก็บเกี่ยวด้วยเหตุผลทางธรรมชาติก็ไม่มีเวลาที่จะสุก และเนื่องจากสภาพอากาศของรัสเซียมีอยู่หลายแห่งเช่นกัน ด้วยการเริ่มต้นของเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคมชายและหญิงจำนวนหลายพันคนยอมให้สิทธิในการเกิดน้ำค้างที่กำลังจะมาถึงนี้รวบรวมมะเขือเทศดิบจากเตียงของพวกเขาและเริ่มเตรียมสลัดที่คมจากมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรของเราพร้อมรูปถ่ายเพื่อกระจายอาหารของคุณด้วยการเก็บรักษาที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก

ส่วนผสมในการทำสลัดร้อนจากมะเขือเทศสดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กิโลกรัม
• แครอทสด - 1 กิโลกรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลกลั่น - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 กก
• เกลือเม็ด - 100 กรัม
• พริกแดงชิลีในผง - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู (6%) - 200 มล
• น้ำมันกลั่น - 0.5 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสำหรับสลัดร้อนจากมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

1. มะเขือเทศสดสีเขียวล้างและหั่นเป็นชิ้นหนา ใส่มะเขือเทศลงในกระทะที่มีความจุอย่างน้อย 6 ลิตร

2. เกลือมะเขือเทศเกลือผสมและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง โดยบังเอิญบีบมะเขือเทศสีเขียวและถ่ายโอนไปยังเรือที่สะอาด

3. เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เอาเมล็ดจากพริกไทยของบัลแกเรียและตัดเยื่อด้วยฟางปอกหัวหอมจากแกลบและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง

4. ฆ่าเชื้อขวดและหมวก

5. ใส่มะเขือเทศสดลงในสลัดผักเกลือและให้ความหวานแก่มวลชน

6. เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในสลัดเพิ่มพริกร้อนและผสมอีกครั้งอย่างละเอียด ปรุงอาหารล่วงหน้าเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ความร้อนปานกลาง

7. สลัดสำเร็จรูปกระจายไปทั่วไหล้างและฆ่าเชื้อ

8. ม้วนสลัดเผ็ดจากมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อโรคในฤดูหนาวด้วยคีย์พิเศษ เปิดฝากระปุกลงและปล่อยให้ "ภายใต้ปลอก" สำหรับวัน
   
   

สลัดกับมะเขือเทศสีเขียวและผัก - แครอท, กะหล่ำปลี, หัวหอม - สูตรสำหรับฤดูหนาว

ถ้ามีมะเขือเทศมากเกินไปคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับหลากหลายตามสูตรคลาสสิก "ทั้งหมด" เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเรียงลำดับมะเขือเทศสีเขียวให้ตัดข้ามในแต่ละและสิ่งที่พวกเขาด้วยหัวหอมกะหล่ำปลีและแครอท เช่นสลัดที่ผิดปกติของมะเขือเทศสีเขียวกับผักไม่เพียง แต่อร่อยและมีประโยชน์ แต่ยังสวยงามโดดเด่น รูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับสลัดจะช่วยให้แม้แต่แขกที่สำคัญดังกล่าวที่จะได้รับการรักษาที่โต๊ะรื่นเริงนี้ด้วยจานดังกล่าว

ส่วนผสมสำหรับเตรียมสลัดกับมะเขือเทศสีเขียวและผักสำหรับฤดูหนาว

• มะเขือเทศสีเขียว - 5 กก
• แครอท - 2 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่หัวหอม 500 กก
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• หัวไชเท้ากระดูกสันหลัง - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 5 ซี่
• เขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ถั่ววอลนัทบด - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 150 มล
• ใบลอเรล - 4 ชิ้น
• น้ำบริสุทธิ์ - 5 ลิตร
• ถั่วพริกไทยดำและมีกลิ่นหอม - 10 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือไม่อิ่มตัว - 150 กรัม
  

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับสลัดจากมะเขือเทศสีเขียวกับแครอทกะหล่ำปลีและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

1. ผักสด - หัวหอมแครอทและกะหล่ำปลี - ล้างทำความสะอาดและผ่านเครื่องบดเนื้อ บิดรากของหัวไชเท้าด้วย
2. มะเขือเทศสีเขียวล้างแห้งให้ในแต่ละของพวกเขาตัดตัดขวางลึก
3. ผักบิดจะผสมกับมะรุมวอลนัทและเครื่องเทศบางอย่าง ผัดส่วนผสมของมะเขือเทศสด
4. ที่ด้านล่างของกระป๋องลิตรที่ปราศจากเชื้อให้วางกิ่งของผักชีฝรั่งใบของลอเรลพริกไทยในถั่ว จากนั้นค่อยๆกระจายมะเขือเทศและปิดด้วยผักชีฝรั่งหนึ่งหรือสองฟอง
5. จากปริมาณที่ระบุของเกลือน้ำและน้ำตาลเชื่อมน้ำสลัดสลัด หลังจาก 3-5 นาทีหลังจากเดือดแล้วให้เติมน้ำส้มสายชูลงในของเหลวและนำกระทะออกจากกองไฟ
6. กับน้ำดองร้อนเทมะเขือเทศยัดไส้ ปิดฝาขวดด้วยน้ำยาและฆ่าเชื้อในน้ำเดือดหรือในเตาอบอย่างน้อย 30 นาที
7. หลังจากเวลาผ่านไปให้ถอดคอนเทนเนอร์ออกจากน้ำเดือดม้วนด้วยครอบโลหะ สลัดกับมะเขือเทศสีเขียวและผัก - แครอทกะหล่ำปลีและหัวหอม - พร้อม! มันยังคงซ่อนชิ้นงานไว้ในตู้เก็บของและรออย่างน่าเบื่อสำหรับฤดูหนาว

มีปัญหาเกี่ยวกับสลัดจากมะเขือเทศสีเขียว: บางคนคิดว่ามันมีประโยชน์ถ้าคุณปรุงอาหารโดยปราศจากเชื้ออื่น ๆ เชื่อว่าการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเป็นอันตราย แต่ด้วยจำนวนสูตรสำหรับการเก็บรักษาเช่นเพิ่มขึ้นในแต่ละวัน - สลัดคมของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว, สลัดในเกาหลีกับกระเทียมสลัดผักและเนย หลังจากที่ทุกการปฏิบัติได้พิสูจน์มากกว่าหนึ่งครั้งที่มีการเตรียมการที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามมาตรการรักษาความปลอดภัยการเก็บเกี่ยวจากมะเขือเทศสีเขียววิธีที่จะให้โอกาสกับคนอื่น ๆ อีกมากมาย - คลาสสิกและแบบดั้งเดิม!