Fondant สำหรับเค้กอีสเตอร์ - โปรตีนจากน้ำตาลผงกับเจลาติน - สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอน

เค้กอีสเตอร์ที่ได้รับการตกแต่งดั้งเดิมและตกแต่งอย่างสวยงามอาจเป็นของที่มีคุณภาพดี สามารถเตรียมทั้งที่มีการใช้น้ำตาลผงและน้ำตาล การเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของครีมจะช่วยให้รสชาติที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อน โปรตีน fondant สำหรับเค้กสามารถรวมจำนวนเล็กน้อยเจลาตินซึ่งจะได้รับแน่นและหวานมากด้านบนของวันหยุดอบ ในบรรดาสูตรเหล่านี้พร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับภาพคำอธิบายขั้นตอนและความลับในการปรุงอาหารคุณสามารถหาตัวเลือกทั้งที่ไม่ได้มาตรฐานและสากลสำหรับการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ และในสูตรวิดีโอที่เสนอจาก Julia Vysotskaya พนักงานต้อนรับจะสามารถทำความคุ้นเคยกับกฎสำหรับการเตรียมเค้กที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้ก

สูตรขนมหวานสากลสำหรับเค้กอีสเตอร์ - คำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายพร้อมคำอธิบาย

ฟัดจ์ที่ง่ายที่สุดสามารถใช้ในการตกแต่งเค้กสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และในเวลาเดียวกันให้ดูเก๋ของการอบเทศกาล การใช้ส่วนผสมขั้นต่ำไม่ทำให้ไม่อร่อย แต่คุณต้องคำนึงว่าเคลือบที่เตรียมไว้เป็นอย่างมาก "กลัว" น้ำและคุณต้องวางเค้กไว้บนโต๊ะอย่างระมัดระวังโดยไม่รวมถึงอันตรายจากการได้รับความชุ่มชื้นบนท็อปส์ซู มันจะนำไปสู่การ "ล้าง" เคลือบและความเสียหายต่อลักษณะของการอบ แม้จะมีข้อบกพร่องเช่นนี้เปลือกน้ำsimpleาลจัดทำขึ้นเพียง 5-8 นาทีเท่านั้น มันจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการทำสูตรขนมหวานที่ง่ายสำหรับเค้กที่กล่าวถึงด้านล่าง

รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำอาหารสูตรขนมเค้กอีสเตอร์

• น้ำตาลผง - 600 กรัม;
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ

ภาพรายละเอียดของสูตรสำหรับขนมสากลสำหรับเค้กอีสเตอร์

1. มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะบดน้ำตาลกับสถานะของน้ำตาลผง มันควรจะเบาและโปร่งสบายแล้ว fondant เตรียมจะกลายเป็นหนาแน่นก็จะแพร่กระจายได้ดีกว่าด้านบนของเค้ก เทน้ำตาลผงลงในโถ

2. เพิ่มน้ำอุ่นน้ำตาลผงและผสมให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้ก้อน ค่อย ๆ กวนส่วนผสมคุณควรเปลี่ยนเป็นวิปปิ้ง การทำงานด้วยมือทำได้ง่ายกว่า

3. หลังจากเย็นเล็กน้อยของเค้กเบา ๆ "เท" fondant เหนือท็อปส์ซูของพวกเขา หลังจาก 2-4 นาทีตกแต่งด้วยการตกแต่งหวาน ๆ

แฟชั่นโปรตีนเค้ก - สูตรทีละขั้นตอน

เลือกที่จะเป็นโปรตีนเหลวและหนาแน่นเพียงอย่างเดียว การเพิ่มส่วนผสมที่เป็นต้นฉบับจะช่วยให้ไอซิ่งมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้โปรตีน fondant เตรียมเค้กจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สลาย แน่นอนมันจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

ส่วนผสมในสูตรสำหรับโปรตีนเค้กสำหรับเค้กอีสเตอร์

• น้ำตาลผง - 400 กรัม;
• ผงสำหรับ meringues - 1 ช้อนชา;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำ 50 มล.;
• วานิลลาเหลวและสารสกัดจากอัลมอนด์ - 0.5 ช้อนชา

เค้กสูตรโปรตีนทีละขั้นตอนพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่าย

1. ผสมในโถบดผสมผงแป้งและผงสำหรับเมอแรงค์

2. อย่าหยุดผสมมวลแห้งเติมน้ำ เป็นที่พึงปรารถนาในการอุ่นร้อนก่อน: จะทำให้การละลายของน้ำตาลผงและผงสำหรับเมอแรงค์ลดลง

3. ผสมส่วนผสมจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่รวมการก่อตัวของก้อน

4. เพิ่มสารสกัดจากวานิลลาและอัลมอนด์ พวกเขาจะให้กลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจกับหวาน วิธีนี้จะช่วยทำให้ขนมอบที่ไม่ได้มาตรฐาน

5. ในชามที่แยกต่างหากแส้ขาว คุณสามารถเพิ่มหยิกของเกลือเพื่อให้ได้มวลที่หนาแน่นมากขึ้น จากนั้นเทของเหลวที่เตรียมไว้ลงในโปรตีนที่ตีและผสมจนได้กลิ่นฟัดจ์ที่มีกลิ่นหอม หลังจากทาลงบนเค้กคุณสามารถตกแต่งได้ทันที คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่สับละเอียด

อร่อย fondant กับเนยในเค้กอีสเตอร์ - ความลับการทำอาหารในสูตรภาพถ่าย

การเพิ่มเนยตามแบบฉบับสำหรับเค้กเนยทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นอ่อนโยน เคลือบนี้จะไม่สลายและมันจะสมบูรณ์แบบรูปร่าง นอกจากนี้จะไม่เหี่ยวเฉาเป็นโปรตีนปกติเคลือบและแม้กระทั่งแช่ด้านบนของการอบ เกี่ยวกับการทำเค้กหวานสำหรับเค้กด้วยการเติมเนยคุณสามารถดูได้จากสูตรภาพด้านล่าง

รายชื่อของส่วนผสมตามสูตรฟัดจ์กับน้ำมันสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์

• เนย - 50 กรัม;
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ

ภาพของสูตร fondant กับเนยในเค้กอีสเตอร์กับความลับการทำอาหาร

1. ตีไข่ขาวจนมีมวลหนาแน่น นอกจากนี้คุณสามารถใส่เกลือ

2. เนยเนยด้วยเตาอบไมโครเวฟหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ไม่สามารถเติมน้ำมันที่ละลายน้ำได้หรือเย็นลงได้! นี้จะนำไปสู่การสลายในความสอดคล้องของโปรตีนที่เก็บเกี่ยว ผัดโปรตีนด้วยน้ำมัน

3. เทน้ำตาลผงลงไปในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ค่อยๆผสม Fondant จนกว่าจะมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยว

4. ผสมต่อที่ความเร็วต่ำเพื่อ "นุ่ม" fondant ถัดไปใช้กับเค้กและโรยด้วยประดับตกแต่งทันที

วิธีทำยาสีฟันหวานจากผงน้ำตาลสำหรับเค้ก - ขั้นตอนการสอนพร้อมรูปถ่าย

แอพพลิเคชั่นสำหรับ fresh fresh candy sugar ให้ความนุ่มนวลและง่ายต่อการใช้งาน แต่ด้วยส่วนผสมที่ไม่ถูกต้องของส่วนผสมที่เคลือบที่เกิดจะถูก crumbled หลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้จะช่วยให้ใช้องค์ประกอบลับ พวกเขาจะช่วยทำให้หวานบนเค้กจากผงน้ำตาลที่ผิดปกติที่อร่อยและหวาน

ส่วนผสมสำหรับทำขนมหวานด้วยน้ำตาลผงสำหรับเค้ก

• น้ำตาลผง - 1 รายการ;
• น้ำ - 30 มล.
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 pc

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำขนมหวานจากน้ำตาลผงสำหรับเค้กอีสเตอร์

1. ด้วยความเร็วต่ำให้ผสมน้ำตาลและน้ำอัดลม รับมวลกาวที่เบา

2. ของเหลวที่เป็นของเหลวจะถูกกวนจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ผงต้องละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์

3. เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในของเหลวที่ผลิตเสร็จแล้ว เขาจะให้ความหวานเป็นพิเศษกับหวานและทำให้มันหนาแน่นมากขึ้น

4. เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันดีที่ความเร็วปานกลางและสูง

5. มวลหนาแน่นตกแต่งด้านบนของเค้ก ใช้สปริงเกลอร์ทันที: เหงื่อออกเร็วมาก

เค้กฟัดจ์ดั้งเดิมจาก Julia Vysotsky สำหรับเค้กอีสเตอร์ - สูตรวิดีโอที่มีคำอธิบาย

สูตรของ Julia Vysotskaya เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน พวกเขาจะง่ายในการดำเนินการและช่วยในการเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับวันหยุดใด ๆ และอีสเตอร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น Julia มีเคล็ดลับวิดีโอที่ดีสำหรับการทำอาหารและตกแต่งเค้กอีสเตอร์ คำแนะนำดังกล่าวดึงดูดความเป็นไปได้ในการเก็บเกี่ยวโดยไม่มีค่าใช้จ่ายมากนัก คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำขนมอบง่ายๆในชั้นต้นแบบด้านล่าง

สูตรวิดีโอของขนมเดิมสำหรับเค้กอีสเตอร์จาก Julia Vysotskaya

คำอธิบายทีละขั้นตอนของการดำเนินการและความเป็นไปได้ในการประเมินภาพช่วยให้ผู้ชมสามารถเข้าใจลำดับการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย วิดีโอที่มีประโยชน์จาก Yulia Vysotskaya เป็นประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับปฏิคมซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเทศกาลวันหยุด "ขนาดใหญ่" เช่นเทศกาลอีสเตอร์ เพราะคุณต้องมีเวลาในการทาสีไข่ของคุณและใช้เวลาในการอบ แม้กระทั่งผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์สามารถปรุงเค้กง่ายๆสำหรับสูตรนี้:

ของหวานที่ไม่ธรรมดากับเจลาตินสำหรับเค้กเทศกาล - คำแนะนำในการถ่ายภาพและรายละเอียดงาน

ทำให้หวานสำหรับเค้กมีความหนาแน่นและง่ายต่อการใช้จะช่วยเพิ่มองค์ประกอบตามปกติบิตของเจลาติน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างความสม่ำเสมอที่ไม่ได้มาตรฐานของการเคลือบและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ นอกจากนี้ก็จะง่ายมากที่จะนำไปใช้กับเค้กและหลังจากที่แข็งก็จะได้รับเรียบที่สวยงาม มันจะกลายเป็นเล็กน้อยคล้ายกับสีเหลืองอ่อนหลังจากแข็ง แต่ก็จะมีความเปราะบางมากขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถหาวิธีที่จะทำให้หวานสำหรับเค้กที่มีเจลาตินเพิ่มในคำแนะนำต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับทำเค้กเจลาตินผิดปกติบนเค้ก

• น้ำตาลผง 500 กรัม;
• น้ำมะนาว - 5 กรัม;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น (หรือ 2 ช้อนโต๊ะไข่ผง + 4 ช้อนโต๊ะน้ำอุ่น);
• เจลาติน - 5 กรัม

คำแนะนำในการทำอาหารสำหรับขนมเค้กอีสเตอร์

1. เจือจางผงไข่ในน้ำ ผัดจนละลาย: มันจะเปิดออกน้ำโคลนที่มีสีเหลืองเล็กน้อย ถ้าใช้ไข่แดงแล้วไม่มีอะไรต้องทำ ประโยชน์ของผงไข่คืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของการอบ ทันทีแช่เจลาตินลงไปในน้ำ คุณสามารถเปลี่ยนน้ำด้วยครีมแล้วขนมจะมาก tastier

2. ดำเนินการกับวิปปิ้งโปรตีน แช่เจลาตินด้วยอ่างน้ำและรอจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ สายพันธุ์ผ่านตัวกรองเพื่อขจัดก้อนที่มากเกินไปต่อการวิปปิ้งด้วยความเร็วที่ต่ำ

3. ผงที่เตรียมจะแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วน นำมาผสมลงในส่วนผสมของโปรตีนและเจลาตินทีละขั้น แต่ให้คำนึงถึงอัตราการเทของฟัดจ์ที่สูงเช่นกัน

4. หลังจากเตรียมเคลือบและความหนาของแสงคุณควรเริ่มตกแต่งเค้กทันที โรยและตกแต่งอื่น ๆ ใช้ทันทีมิฉะนั้นฟัดจ์จะแข็งตัวและ "กาว" จะเป็นไปไม่ได้

เค้กอีสเตอร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจกับสารให้ความหวานที่แสนอร่อยจะไม่ยากที่จะเตรียมตัวแม้แต่กับคุณครูผู้เริ่มต้น คุณจำเป็นต้องเลือกสิ่งที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากที่สุดในรูปแบบวิดีโอและวิดีโอที่เสนอเท่านั้น คุณสามารถใช้คำอธิบายและเคล็ดลับของ Julia Vysotskaya หรือคุณสามารถเลือกสูตรสากลได้ พวกเขาทั้งหมดจะช่วยในการเตรียมเปลือกน้ำgoodาลที่ดีได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในเวลาเดียวกันเค้กอร่อยและไม่อ้วนสำหรับเค้กสามารถรวมทั้งน้ำตาลผงและเนยได้อีกด้วย การใช้น้ำมันจะช่วยทำให้ไขมันเหลวซึ่งไม่เหมือนโปรตีนจะรวยและอ่อนโยนเท่าที่จะเป็นไปได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาอัลมอนด์