- เนื้อวัว - 450 กรัม
- เกลือ - ช้อนชา 1/4 (บวก 2 หยิก)
- พริกไทยดำ - ช้อนชา 1/4 (บวก 2 หยิก)
- ผงกระเทียม - 1/4 ช้อนชา (บวก 2 หยิก)
- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 10 ชิ้น (ใหญ่)
- นม - 3 รายการ ช้อน
- ชีสเชดดาร์ - 120 กรัม
- เบคอน, เห็ดทอด, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หล่อลื่นจานอบหรือจานลึก ๆ ด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือโรยด้วยน้ำมันลงในสเปรย์ ทอดเนื้อในกระทะเหนือไฟปานกลางปรุงรสด้วยเกลือป่นและผงกระเทียม ในกระทะอื่นให้ความร้อนกับน้ำมันมะกอกเหนือความร้อนปานกลางและทอดหอมใหญ่ที่สับด้วยเกลือและพริกไทย ทอดจนหัวหอมใส 2. ตีไข่นมนมชีสเชดดาร์ 1/2 และเกลือพริกไทยและผงกระเทียมสัก 1/4 ช้อนชา 3. วางเนื้อวัวไว้ที่ด้านล่างของจานอบและโรยด้วยหัวหอมทอด เพิ่มการบรรจุเพิ่มเติมตามที่คุณต้องการหากต้องการ 4. เทส่วนผสมไข่จากด้านบน 5. โรยด้วยชีสที่เหลือ 6. ปิ้งขนมปังในเตาอุ่นประมาณ 15-20 นาที 7 ตัด fritata เป็นชิ้นและให้บริการในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าหรือกับซุปหรือสลัดสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
เสิร์ฟ: 8-10