- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม
- ชีส Ricotta - 100 กรัม
- ขูด Parmesan - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1
- ใบโหระพา - 4 ชิ้น
- ผักโขมสด - 100 กรัม
- เส้น mozzarella ขูด - 100-200 กรัม
- เกลือและบดพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1. มะเขือเทศเชอร์รี่ล้างออกถอดก้านและวางไว้ในเครื่องปั่น เพิ่มมะเขือเทศลงในน้ำของคุณเอง บดมวลทั้งหมดในเครื่องปั่นให้เข้ากันกับสถานะของมันฝรั่งบด 2. เตรียมไส้สำหรับโรล ในชามที่แยกต่างหากรวมไข่ดิบ, ริคอตต้า, Parmesan, กระเทียมสับใบโหระพาสับละเอียดเกลือและพริกไทย ทั้งหมดนี้ปัดดี 3. ตัดมะเขือยาวตามแผ่นบาง ๆ ถ้ามะเขือยาวมีขนาดใหญ่คุณควรมีจาน 8 แผ่น บนจานวางแผ่นสองแถบและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีเพื่อทำให้แผ่นกลายเป็นเนื้อนุ่ม แล้วทำอย่างไรกับจานทั้งหมด ล้างจานมะเขือยาวด้วยเนื้อเยื่อเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก สำหรับแต่ละแถบวางชีสกรอกข้อมูล ผักโขมผักโขมเป็นชิ้นและวางบนบรรจุ 4. พับแผ่นด้วยม้วน ในจานอบที่ด้านล่างเทซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ม้วนม้วนลงในซอสที่มีตะเข็บลง เทซอสที่เหลืออยู่ด้านบน 5. โรยมอสซาเรลล่าบนพื้นผิวของมะเขือยาวทั้งหมด 6. เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อ 180-190 องศาและใส่ไว้ในนั้น จานอบประมาณ 20 นาที ม้วนในช่วงเวลานี้จะอบและชีสจะละลาย ก่อนเสริฟให้ตกแต่งจานด้วยใบโหระพาสด
เสิร์ฟ: 3-4