- Rapan - 100 กรัม
- กุ้ง - 100 กรัม
- หอยแมลงภู่ - 100 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันมะกอก - 20 มิลลิลิตร
แรกที่คุณต้องสับหัวหอมสองอย่างประณีต หั่นหัวหอมลงในน้ำมันมะกอกจนเป็นที่ชัดเจน จากนั้นใส่หอมลงในกระทะคนให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 4-5 นาทีแล้วนำไปผัด จากนั้นเราใส่หอยลงในกระทะและทอดอีก 3-4 นาที ใส่กุ้งลงไปผัด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทอดอีก 2-3 นาที เนื้อหาของกระทะวางบนกระถางเล็ก ๆ จากด้านบนเราปกคลุมด้วยชีสขูด เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที - จนกว่าชีสละลาย ความกระหายบอน! :)
เสิร์ฟ: 2