- ไส้กรอกต้มหรือเนื้อสัตว์ - 350 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (ใหญ่)
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
- แตงกวา - 5-6 ชิ้น
- มายองเนสไขมัน - 450 กรัม
- หอมใหญ่ (ห่อ) - 1 ชิ้น
- Dill (กลุ่ม) - 1 ชิ้น
- น้ำต้มแช่เย็น - 2.5 ลิตร
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทย - - เพื่อลิ้มรส
เพื่อเตรียมความพร้อมกับน้ำผึ้งมายองเนสบนเรือ okroshka คุณต้องดูแลน้ำที่ผ่านการต้มล่วงหน้า ต้มและเย็น ยังคงเป็น okroshka ซุปเย็นจึงจะดีกว่าที่จะเย็นน้ำตามที่ควร ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้ก้อนน้ำแข็ง ได้แก่ เพิ่มให้ซุปสำเร็จรูป เนื้อควรจะต้ม ผมแนะนำให้คุณใช้เนื้อลูกวัวหรือไก่เนื้อแบบไม่ติดมัน นอกจากนี้ยังจะเร็วเกินไปที่จะต้มด้วย หลายคนแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้มายองเนสทำเฉพาะที่บ้าน สูตรสำหรับการจัดเตรียมสามารถดูได้จากเว็บไซต์นี้ เท่าที่ฉันรู้คุณต้องผสมน้ำมันพืชและไข่แดง อย่างไรก็ตามฉันชอบที่จะใช้ซื้อ สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหาร okroshki ในน้ำที่มีมายองเนสมีดังนี้: 1 มันฝรั่งไข่และเนื้อสัตว์และปรุงอาหาร นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่สับละเอียด ถ้าคุณใช้ไส้กรอกแล้วก็สับมันขึ้นอย่างประณีต 2 หัวหอมและผักชีฝรั่งและสับละเอียดและประณีต 3. ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ (3 ลิตร) ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยมายองเนส ผัดเบา ๆ 5. ใส่น้ำต้มสุกแช่เย็นลงในผักและเนื้อปรุงรส ผัดอีกครั้ง 6 ฉันขอแนะนำให้ทำ okroshka สำเร็จรูปสำหรับสองสามชั่วโมงเพื่อไปที่ตู้เย็น ประการแรกมันจะเย็นลงและประการที่สองก็จะใส่และจะมาก tastier บูด appetit!
เสิร์ฟ: 7-8