- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 5-7 ชิ้น
- ไข่ - 3-4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
- ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม
- น้ำส้มสายชู - - เพื่อรสชาติ
- น้ำตาล - - เพื่อรสชาติ
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- ครีมหรือมายองเนส - - เพื่อลิ้มรส
ในของฉัน okroshka ในน้ำซุปผักชนิดหนึ่งที่ฉันใช้จำนวนมากของผักสด - หัวไชเท้ามะเขือเทศแตงกวาและแน่นอนกรีน สำหรับผักชนิดหนึ่งคุณต้องน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย และแล้ว okroshka เตรียมความพร้อมสำหรับสูตรง่ายๆดังกล่าว 1. บีทรูทสะอาดตัดแบบสุ่ม ฉันมักจะตัดเป็นลายเส้นเล็ก ๆ เทน้ำ (จากหัวใจ!) และปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เพิ่มน้ำซุปที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรสน้ำส้มสายชูและปล่อยให้เย็น ไข่และมันฝรั่งในชุดเดือด แช่เย็น จากนั้นพวกเขาจะต้องทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน 3. ล้างสีเขียว - หัวหอมและผักชีฝรั่ง ตากแห้งและประณีต 4. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ 5. ผักโขมมะเขือเทศแตงกวาล้างออก ตัดมะเขือเทศจากมะเขือเทศเอาเปลือกแตงกวาออกจากเปลือก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแตงกวาเป็นก้อนหัวผักกาดครึ่งวงกลม 6. ผสมส่วนผสมที่หั่นไว้ทั้งหมดลงในกระทะเกลือเพื่อลิ้มรส 7. กลับไปที่น้ำซุปผักชนิดหนึ่ง เพิ่มน้ำตาลที่นั่นเพื่อลิ้มรส สถานที่ที่จะละลาย 8. ตักใส่จาน okroshki ลงบนจานแล้วเติมน้ำซุปผักชนิดหนึ่งเพิ่มรสเปรี้ยวหรือมายองเนส okroshka ของเราในน้ำซุปผักชนิดหนึ่งพร้อม บูด appetit! สอบถามทุกคนในตาราง!
เสิร์ฟ: 2-3