- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
- พริกไทยดำบด - 0,25 ช้อนชา
- Opyata - 1 กิโลกรัม
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนชา
- มันฝรั่ง - 800 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
1. ก่อนอื่นเราทำความสะอาดเห็ด ในน้ำเกลือเล็กน้อยเราลด agarics น้ำผึ้งบริสุทธิ์และนำไปต้ม หลังจากน้ำเดือดประมาณสิบถึงสิบห้าคนปรุงอาหารแล้วน้ำจะต้องมีการระบายน้ำ เมื่อเห็ดเย็นลงตัดให้เป็น 2 หรือ 3 ชิ้น 2. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดด้วยฟางสั้น ในกระทะร้อนในน้ำมันพืชเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีให้ย้ายต้นหอมไฟควรมีขนาดปานกลาง 3. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งลงในหัวหอมและนำไปผัดเตรียมไว้สิบห้านาที อย่าลืมผสม เพิ่มพริกไทยและเกลือ 4 มันฝรั่งกลายเป็นอ่อนและหัวหอมกลายเป็นสีทอง ใส่เห็ดที่ปรุงแล้วลงในกระทะ 5. เพิ่มครีมและคนให้เข้ากัน เราปรุงอีก 5-7 นาทีด้วยฝาปิด ไฟควรมีขนาดเล็ก 6. หลังจากนำกระทะออกจากกองไฟแล้วนำไปใส่ในจานเราจะเพิ่มผักและผักสด
เสิร์ฟ: 4