1. นำน้ำเค็มใส่ในกระทะไปต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนทำ
- Pasta Rigatoni - 420 กรัม
- เนยจืด - 2 รายการ ช้อน
- หลอดไฟขนาดเล็ก - 8 ชิ้น
- ใบสะระแหน่สด - 12 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส
- ตับไก่, ส้มตำ - 240 กรัม
- ชีส Parmesan - 1/4 ถ้วย
1. นำน้ำเค็มใส่ในกระทะไปต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ขณะที่พาสต้าทำอาหารให้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะเนยในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมและตัดสะระแหน่เป็นวงแหวนบาง ๆ ทอดจนหัวหอมมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 4 นาที 2. ปรุงรสหัวหอมด้วยเกลือและพริกไทย 3. เพิ่มเนื้อสับจากตับไก่ ทอดประมาณ 1-2 นาที เพิ่มปริมาณที่จำเป็นของของเหลวจากกระทะไปวางเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ 4 ระบายน้ำจากการวางและใส่กันหนึ่งถ้วยของเหลว - มันสามารถมาในสะดวกสำหรับซอส ใส่พาสต้าลงในกระทะที่หัวหอมและตับโรยด้วยชีส Parmesan ขูดและผสม เพิ่มปริมาณที่จำเป็นในของเหลวมะกะโรนีและเนยเพิ่มเติม แบ่งจานระหว่างจานและเสริฟกับชีส Parmesan พิเศษ
เสิร์ฟ: 4