- หัวกะหล่ำดอก - 1/2 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ครีม - 3-5 ศิลปะ ช้อน
- กระเทียม - 2 ฟัน
- เครื่องเทศเกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ขูด Parmesan - - เพื่อลิ้มรส
ขั้นแรกให้กะหล่ำดอกควรต้มหรือปรุงสุกในหม้อต้มสองก้อน แล้วสับกระเทียมลงในกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ในเวลานี้เราตัดบวบเป็นชิ้นสุ่ม ดีที่เราเกลือชิ้น (เพื่อให้น้ำผลไม้ที่โดดเด่นในช่วงทอด) เมื่อกระเทียมเป็นสีเหลืองใส่บวบลงในกระทะ กระทะกับผักครอบคลุมและดำเนินการตัดมะเขือเทศ เราตัดให้เป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในกระทะปรุงรสด้วยใบโหระพาแห้ง สตูว์เป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝาปิดเพื่อให้บวบกลายเป็นอ่อนและเพิ่มกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอก ในกระทะให้ใส่ครีมผสมกับสมุนไพร Provence พริกหยวกและกระเทียมแห้ง ส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นนำกระทะออกจากเครื่องทำความร้อน ให้น้อยยืนขึ้นผักภายใต้ฝาปิดและคุณสามารถใส่จานบนจานโรยด้วย parmesan ขูด บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4