กะหล่ำปลีดองในจอร์เจีย

ตัดก้อนใหญ่ของกะหล่ำปลี ตัด beets ลงในบาง slices. ตัดละเอียด ส่วนผสม:

• หัวกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ฝักพริกแดง - 1 ชิ้น
• หัวกระเทียม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 หยด
• เกลือ - 1 หยิก

คำแนะนำ

ตัดก้อนใหญ่ของกะหล่ำปลี ตัด beets ลงในบาง slices. หั่นผักชีและหัวหอมให้ละเอียด สับละเอียดกระเทียม วางชั้นของผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำปลี ปิดฉากด้วยผักชีฝรั่งกระเทียมและพริกไทย แล้วเทน้ำเกลือที่เดือด ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูต่อน้ำ 1 ลิตร สนใจโปรด! ผักต้องถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ ใส่โถใส่กะหล่ำปลีในที่อุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้สักสองสามวัน อย่าเก็บกะหล่ำปลีไว้นาน

เสิร์ฟ: 4