สูตรคลาสสิกกับปลากระป๋องได้รับการแก้ไขตลอดเวลาในหลายรูปแบบซึ่งบางส่วนจะนำเสนอในวันนี้
เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิก
ส่วนผสมอะไรบ้างที่จำเป็นและวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง?
- ไข่ต้ม
- เนย
- แยมปลา
- หัวหอม
- มายองเนส
จำนวนของส่วนผสมควรจะใช้สัดส่วนประมาณเพื่อให้ชั้นมีเหมือนกัน
- ไข่ต้มชีสและเนยถูบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ไข่แดงและโปรตีนถูแยกต่างหาก ตัดหัวหอมเป็นก้อน
- สลัดจะวางในชั้นดังกล่าว:
1st: โปรตีน
2nd: ชีสขูด
3 - rd: ปลาบดก่อนด้วยส้อมในจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4th: หัวหอม
5 th: เนยรดน้ำมายองเนส
6-y: ไข่แดงกระจายทั่วผิวของสลัด คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง
หลายสูตรดั้งเดิม
ไม่มีน้ำมัน
- ปลากระป๋อง (saury) - 1 กระถาง
- มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอม - ละ 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย
- มายองเนส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- แครอทและมันฝรั่งต้มลงในน้ำเค็มต้ม เราทำเช่นเดียวกันกับไข่
- นิดหน่อยสับและเทน้ำเดือดหรือน้ำส้มสายชูเพื่อให้ความขมขื่นมากจะออกจากมัน
- เมื่อผักสุกแล้วนำไปเทลงบนตะแกรง ไข่ควรจะแยกออกจากไข่แดงของโปรตีนและยังถูพวกเขาลงในเรือแยกต่างหาก
- เราเปิดกระป๋องระบายน้ำมันและสับปลาลงในทางแยก
- ตอนนี้ขอเริ่มต้นน้ำสลัด ควรใช้จานโปร่งใสลึกเพื่อให้แขกสามารถดูชั้นของสลัดได้อย่างอิสระ แต่ละชั้นจะหล่อลื่นด้วยมายองเนส
- แรกวางปลาแล้วกระรอกบดแครอทมันฝรั่ง เราครอบคลุมมันด้วยหัวหอมและอีกครั้งกับชั้นของมันฝรั่ง
- เนื่องจากชั้นสุดท้ายหล่อลื่นด้วยมายองเนสจึงจำเป็นต้องเพิ่มเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยไข่แดงขูด เขาสร้างการตกแต่งสีเหลืองขั้นพื้นฐานของสลัดเนื่องจากการที่จานและมีชื่อดังกล่าว
- หากต้องการตกแต่งสลัดเพิ่มเติมวางบนมันต้มผักในรูปแบบของดอกไม้และใบไม้
ด้วยแอปเปิ้ล
คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ปลาแซลมอนสีชมพู (เก็บรักษา) - 200 กรัม
- มายองเนส
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- หอมใหญ่ 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
วิธีการปรุงอาหาร
- มันฝรั่งและไข่ปรุงอาหาร
- จากนั้นนำปลามาผัดและหั่นด้วยส้อม
- เราทำรูปขนาดเล็กจากฟอยล์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดฟอยล์ลายประมาณสองเซนติเมตรกว้างและบิดพวกเขา
- เราดำเนินการกรอกแม่พิมพ์ในชั้นเล็ก ๆ แต่ละครั้งจะทาด้วยมายองเนส
- ปลาตัวแรกแล้วมันฝรั่งและหัวหอมแล้วโปรตีนและแอปเปิ้ล ชั้นสุดท้ายวางไข่แล้วใส่ไข่แดงบดลงบนเครื่องขูด
- เราเอารูปแบบในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้สลัดแช่และมีรูปร่าง จากนั้นคุณสามารถลบฟอยล์ตกแต่งสลัดกับผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
แม้ว่าส่วนผสมไม่มากเกินไปรวมกับปลากระป๋องหลังจากเพียงไม่กี่การทดลองคุณสามารถทำสลัดที่รู้จักกันดีทั้งหมดนี้และผิดปกติ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้เห็ดดองหรือแตงกวาเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ปลาชนิดหนึ่งแทนปลากระป๋องโรยด้วยน้ำมะนาว