- บวบ - 3 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- ชีส - 60 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 150 กรัม
- นม - 80 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช - 60 มิลลิลิตร
- มัสตาร์ด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
เราจะเตรียมหม้อปรุงอาหารของเราจากส่วนผสมเหล่านี้ เล็กนิดหน่อย? :) แล้วเราจะเริ่มต้น บวบด้วยมีดคมตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมถูกตัดในลักษณะเดียวกับแหวนบาง ๆ ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ไข่สามใบเอาชนะความคงตัวของโฟมอันงดงาม แยกส่วนผสมหลวมแยกต่างหาก: แป้งเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ตามต้องการ ตีไข่จนโฟมถูกเทลงในชามลึก เพิ่มแป้งและนมนวดจนเนือย เทลงในส่วนผสมของน้ำมันพืชอีกครั้งทอจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมของมัสตาร์ดเล็กน้อย สุดท้ายเพิ่มชีสขูดเพื่อผสม ช้อนจนทุกอย่างสม่ำเสมอ ในแป้งที่เหลือให้ใส่หัวหอมและบวบ ค่อยๆผสมเพื่อให้ผักสามารถจับแป้งได้ดี ใช้รูปแบบหล่อลื่นน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่ผักของเราในนั้นด้วยแป้ง อบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา ทำ! Bon appetit :)
เสิร์ฟ: 3-4