ขนมปังอีสเตอร์

ส่วนผสม ผสมส่วนผสมแห้ง (แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศและยีสต์แห้ง) จากนั้น ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม
• เกลือ - 7 กรัม
• เครื่องเทศผสม - 15 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 25 กรัม
• Currant - 110 กรัม
• ลูกเกด - 110 กรัม
• น้ำมันจากต้นซีเมนต์ - 50 มิลลิลิตร
• น้ำอุ่น - 250 มิลลิลิตร
• แป้ง - 80 กรัม (สำหรับตกแต่ง :)
• น้ำ - 25 มิลลิลิตร

คำแนะนำ

ส่วนผสม ผสมส่วนผสมแห้ง (แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศและยีสต์แห้ง) จากนั้นเพิ่มน้ำมันและน้ำ นวดแป้งอย่างระมัดระวัง เมื่อแป้งเริ่มยืดตัว แต่ไม่ฉีกขาดเพิ่มลูกเกดและ currants ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูที่ชื้นและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าขนาดจะเพิ่มเป็นสองเท่า เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้วางบนโต๊ะและฉีกเศษประมาณ 120 กรัมม้วนลูกแล้ววางลงบนแผ่นอบทาน้ำมัน จากนั้นให้คลุมด้วยผ้าขนหนูที่ชื้นและวางในที่อุ่นเพื่อเพิ่มขึ้น (ปริมาณของพวกเขาควรเพิ่มขึ้นสองเท่า) ผสมแป้งและน้ำจนหนาและใส่ลงในถุงขนม (หรือคุณสามารถใช้แพคเกจธรรมดาตัดมุม) และสร้างลวดลายเป็นรูปกางเขน จากนั้นวางแผ่นอบในอุ่นไว้ที่ 210 ° C และอบเป็นเวลา 18 นาที เสิร์ฟร้อนกับเนย

เสิร์ฟ: 10