Mandarins ในช็อกโกแลตฉันขอแนะนำให้เตรียมขนมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก - mandarins คาราเมล รสชาติและกลิ่นของส้มเขียวหวานผสมผสานกับช็อกโกแลตและถั่วอย่างพิถีพิถัน การรักษาดังกล่าวสามารถจัดทำขึ้นล่วงหน้าและไม่ต้องกังวลว่ามันจะเสื่อมลง caramelized mandarins สามารถใช้เป็นของตกแต่งเค้กแพนเค้กหรือเค้ก
ส่วนผสม:- Mandarins 8 ชิ้น
- น้ำ 150 มล
- น้ำตาล 200g
- ช็อกโกแลตสีดำ 80 กรัม
- นม 15 มล
- วอลนัท 50 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียม mandarins caramelized ในช็อกโกแลตเราต้อง mandarins น้ำตาลช็อกโกแลตถั่วนม
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างเครื่องเทศส้มด้วยน้ำเดือดและตัดเป็นหนังที่มีความหนา 5 มม.
- ขั้นตอนที่ 3 เทส้มด้วยน้ำและต้ม 2 นาที เพื่อผสานน้ำ
- ขั้นตอนที่ 4 ทำซ้ำอีกครั้ง: เทน้ำจืด, ต้ม 2 นาที เพื่อผสานน้ำ นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่จะสูญเสียความขมขื่น
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่ส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำตาล 150 มล. และปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 25 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ในระหว่างนี้ให้บดถั่ว
- ขั้นตอนที่ 7 หั่นส้มจากน้ำเชื่อมแล้วใส่ฟอยล์ลงในจานอบหรือบนถาดอบ ส่งเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียสถ้าเป็นไปได้ว่าส้มเขียวหวานเริ่มกรอบมากขึ้นเวลาในเตาอบจะเพิ่มขึ้น 3-5 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำที่มีนม
- ขั้นตอนที่ 9 ขลิบเหล้าที่คาราเมลขึ้นไปครึ่งหนึ่งเป็นช็อกโกแลตแล้วใส่ลงในถั่วสับ
- ขั้นตอนที่ 10 ทำหน้าที่เป็นของหวานแยกต่างหากหรือใช้ในการตกแต่งขนม