กลองไก่กับส้มและขิงปรุงสุกบนกลองไก่สูตรนี้ได้อย่างง่ายดายกลายเป็นอาหารประจำวันที่คุณชื่นชอบและตกแต่งประดับประดาอย่างงดงาม! กลองไก่อบบนแหวนมังสวิรัติด้วยโรสแมรี่หอมและซอสขิงส้มเขียวหวานเป็นรสฉุนความไพเราะและผิดปกติ! ดังนั้นคุณสามารถอบไก่หรือเนื้อไก่ไก่ทอดออกเป็นส่วน ๆ และดีที่สุดคือให้บริการมันฝรั่งบดบด!
ส่วนผสม:- หมีกลองไก่ 7 ชิ้น
- หัวหอมขาว 1 ชิ้น
- ส้มเขียวหวาน 2 ชิ้น
- โรสแมรี่แห้ง 1.5 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขิงสด 20 กรัม
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- เกลือ 0.75 ช้อนชา
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมอาหารจานนี้จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ลูกไก่ไก่, ส้มเขียวหวาน (ขนาดใหญ่และเด่นกว่าเมล็ด), รากขิง, โรสแมรี่ (สดหรือแห้ง), หัวหอมสีขาว, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันมะกอก, พริกขี้หนูบด, น้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่งวงกลมและวางลงบนด้านล่างของจานอบ
- ขั้นที่ 3 Mandarins หนึ่งแมนดารินที่เราตัดพร้อมกับแหวนลอกเป็นไปได้ที่จะบางที่สุดเราวางบนคันธนู
- ขั้นตอนที่ 4 โรยด้วย "เข็ม" ของโรสแมรี
- ขั้นตอนที่ 5 ไก่ตีกลองให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดและใส่ไว้ในแหวนแมนดาริน
- ขั้นตอนที่ 6 โรยลูกวัวใส่เกลือพริกหยวกและพริกไทยดำ โรยด้วยน้ำมันมะกอก เราใส่แบบฟอร์มที่มี shins ลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเป็น 200 C ประมาณ 25 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 ในขณะที่ลูกวัวอบให้เตรียมซอสเนื้อส้มและขิง สำหรับเรื่องนี้ส้มแมนดารินที่สองจะถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกและส่วนที่เป็นสีขาวเยื่อกระดาษจะถูกบดขยี้ในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 8 ขิงขิง (ประมาณ 2 ซม.) ทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เติมน้ำซุปข้นและสับละเอียดอีกครั้ง
- ขั้นตอนที่ 9 เราเทส่วนผสมของขิงแมนดารินลงในชามใส่น้ำตาลและเกลือแร่ คน
- ขั้นตอนที่ 10 หลังจาก 25 นาทีใช้ไม้ตีกลองไก่จากเตาซึ่งยังไม่ปิด
- ขั้นตอนที่ 11 ชินแต่ละครั้งเทด้วยซอสขิงแมนดารินที่ปรุงสุก เราใส่ในเตาอบอีกครั้งและอบประมาณ 10-15 นาที
- ขั้นตอนที่ 12 เราให้บริการกลองไก่อบกับส้มและขิงในรูปแบบที่ร้อน!