ปริมาณแคลอรี่ของอาหารของคุณควรคำนวณในลักษณะที่พลังงานที่คุณจะได้รับพร้อมกับอาหารต่ำกว่าค่าพลังงานของคุณ เมื่อน้ำหนักตัวเป็นปกติเพื่อให้มันอยู่ในระดับนี้มันจะเป็นสิ่งจำเป็นที่การไหลเข้าของพลังงานสอดคล้องกับค่าใช้จ่ายของ
อย่างไรก็ตามก่อนอื่นให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าการบริโภคไขมันและหวานลดลง ในหลายกรณีการวัดง่ายๆนี้สามารถหาน้ำหนักได้เหมาะสมที่สุด นี้ในตัวเองมีอยู่แล้วความสำเร็จมาก แต่ก็เป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จมากขึ้น - เพื่อลดความเสี่ยงของความผิดปกติของต่อมไร้ท่อโรคหลอดเลือดหัวใจโรคมะเร็งบางชนิดและอื่น ๆ
หลักการสำคัญในการอดอาหารเมื่อโรคอ้วนปรากฏขึ้นหรือไม่? พวกเขามีน้อย พยายามจดจำข้อกำหนดเหล่านี้และใช้ในการสร้างเมนู
- ปริมาณแคลอรี่ของอาหารควร จำกัด (ลด) แต่ไม่มากเกินไป สถาบันโภชนาการของราชบัณฑิตยสถานวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งรัสเซียไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า 600 กิโลแคลอรีเนื่องจากความเป็นกรดจะพัฒนาขึ้นความสมดุลของไนโตรเจนในเลือดลดลงกรดยูริกในเลือดซีรัมความเจ็บปวดในหัวใจการเปลี่ยนแปลงทางคลื่นไฟฟ้าหัวใจและอื่น ๆ โดยปกติจะใช้อาหารที่มีแคลอรี่ 800 ถึง 1800 กิโลแคลอรี่
- เนื้อหาของไขมันสัตว์ลดลง และส่วนแบ่งของน้ำมันพืชเพิ่มขึ้นถึง 50% ของจำนวนเงินทั้งหมดของไขมันในอาหาร (กรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมันพืชกระตุ้นการบริโภคของไขมัน)
- การใช้ "fast" น้ำตาลอย่าง จำกัด (เช่น beet หรือ sugar cane)
- ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มความกระหาย (เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส)
- ความรู้สึกของความอิ่มเอิบถูกสร้างขึ้นโดยใช้ผักและผลไม้ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากและ 5-6 มื้อต่อวัน (โดยไม่ต้องถ่ายโอนเนื้อหาแคลอรี่ในแต่ละวันสำหรับช่วงเย็น)
- เนื้อหาของเกลือในอาหารมีข้อ จำกัด อยู่ที่ 2-3 กรัมและน้ำได้ถึง 1-1.5 ลิตรในช่วงฤดูร้อนอากาศร้อน - ถึง 2 ลิตร
- ใช้วันที่ขนถ่ายซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "zigzag"
จำกัด ปริมาณไขมันในอาหารเป็นครั้งแรกที่ 60-70 กรัมและจากนั้นให้ 30-50 กรัมพัลมันฝรั่งขนมปังดำ (หรือขาวกับรำ) ใช้ 100-150 กรัมต่อวัน (ไม่มาก!)
การใช้นมเป็นส่วนใหญ่ปราศจากไขมัน ผลไม้และผลเบอร์รี่ชอบรสเปรี้ยวและหวานและรสเปรี้ยว
จากเครื่องดื่มให้เลือกผลไม้คั้นสดและน้ำผลไม้เบอร์รี่ของสายพันธุ์ไม่อิ่มตัว (โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล) ตารางและน้ำแร่สมุนไพรชาเขียวกาแฟสีดำอ่อนแอ infusions ของ Hawthorn และพืชวิตามินอื่น ๆ ควรทิ้งแอลกอฮอล์ทั้งหมด
อาหารแนะนำให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เกลือและเนื้อสัตว์ - ปรุงอาหารหรือเคี่ยว (ใช้เฉพาะสายพันธุ์ที่มีไขมันต่ำเท่านั้น) ชอบอาหารที่ไม่ใช่อาหารทอดเนื่องจากมีไขมันและสารสกัดน้อย ซุปกินส่วนใหญ่มังสวิรัติ - ผักผลไม้หลายครั้งต่อสัปดาห์สำหรับครึ่งพอร์ต และโดยทั่วไปชอบอาหารจากผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสด
ไม่รวมเนื้อปลาที่เดือดเนื้อปลาไขมันรวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลพลอยได้ - หัวใจ, ปอด, ตับ (อุดมไปด้วยคอเลสเตอรอล) หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ไขมันปลาไส้กรอกอุตสาหกรรมครีมชีสที่มีไขมันสูงและโดยทั่วไปไขมันทั้งหมด ห้ามสำหรับคุณควรเป็นช็อกโกแลตโกโก้ขนมเค้กแยมแยมแยมผักดองรมควันอาหารกระป๋องดองและกระป๋องเครื่องเทศ (พริกไทยมัสตาร์ด ฯลฯ ) และพืชที่เพิ่มความอยากอาหารเช่น มะรุมกระเทียม (หัวไชเท้าสามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วนพร้อมกับโรคเกาต์เนื่องจากมีผลขับปัสสาวะและส่งเสริมการขับถ่ายของเกลือ), สีน้ำตาล ฯลฯ หากโรคอ้วนมาพร้อมกับความดันโลหิตสูงแล้วพืชที่มีเกลือแมกนีเซียม (แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ดอกกุหลาบ, กรีก อีฟและข้าวโอ๊ตโจ๊ก)
ตัวอย่างของการให้อาหารรายวัน 800 กิโลแคลอรี
ชุดผลิตภัณฑ์โดยประมาณที่มีอาหารแคลอรี่ 800 กิโลแคลอรีอาจมีลักษณะดังนี้:
- Kefir - 200 มล.
- ปลาและเนื้อสัตว์มีไขมันต่ำ - 100 กรัม,
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม,
- เนย - แต่ละ 10 กรัม,
- ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม,
- แครอท, พริก, มะเขือเทศและผักอื่น ๆ - 200 กรัม,
- มันฝรั่ง - 100 กรัม,
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 100 กรัม,
- น้ำ - 0,8-1,2 ลิตร
สำหรับอาหารแคลอรี่ 1200 กิโลแคลอรีชุดประจำวันของผลิตภัณฑ์จะกว้างขึ้น:
- Kefir - 500 มล.
- ผลิตภัณฑ์จากปลา - 100 กรัม,
- เนื้อเนื้อวัวไขมันต่ำ - 200 กรัม,
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
- ผลไม้ (ยกเว้นองุ่น) - 300 กรัม,
- ผัก - 200 กรัม,
- มันฝรั่ง - 100 กรัม,
- ถั่ว - 20 กรัม,
- ผลไม้อบแห้ง - 20 กรัม,
- เนย - แต่ละ 10 กรัม,
- เกลือ - 2-3 กรัม,
- น้ำ - 0.5 - 1 ลิตร
- Kefir หรือนม - 300 มล.
- ผลิตภัณฑ์จากปลา - 100 กรัม,
- เนื้อเนื้อวัวไขมันต่ำหรือเนื้อสัตว์ปีก - 200 กรัม,
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- โยเกิร์ต - 100 กรัม,
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม,
- ผักที่เหลืออยู่ 200 กรัม,
- มันฝรั่ง - 200 กรัม,
- ผลไม้อบแห้ง - 20 กรัม,
- เนย - ละ 20 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
เป็นประโยชน์ที่จะรู้ว่าหลังจากการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตนั่นคือหลังจาก 22-25 ปี, ความเข้มของกระบวนการเผาผลาญอาหารเริ่มค่อยๆลดลง ความรุนแรงของการลดลงนี้ประมาณ 7-8% ทุกๆ 10 ปี ดังนั้นตามอายุอายุขัยของอาหารจะลดลง จำไว้เสมอการทำอาหารของคุณ
หากน้ำหนักส่วนเกินรวมกับโรคระบบทางเดินอาหารผักที่เป็นประโยชน์ควรได้รับการยกเว้นจากอาหารที่มีเส้นใยหยาบและแข็งแรง (เช่นกะหล่ำปลี)
สำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกควรต้มหรือปรุงสุกในรูปแบบของสลัดสำหรับคู่รัก ขนมปังแนะนำเป็นสีขาว แต่ไม่สด แต่หนึ่งวันสองวัน
เป็นมูลค่าการจดจำว่าใช้เวลานานของอาหารลดลงนำไปสู่การชะลอตัวในการลดน้ำหนัก เนื่องจากการปรับตัวของสิ่งมีชีวิตต่อความสมดุลด้านพลังงานที่สร้างขึ้น (มีระดับการเผาผลาญอาหารลดลง) และคนสามารถฟื้นตัวได้อีกครั้ง ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้วันที่ขนถ่าย zigzags ดังกล่าวในอาหารให้ส่วนที่เหลืออย่างเพียงพอสำหรับอุปกรณ์อินซูลิน overexcited ของตับอ่อน อย่างไรก็ตามอย่าพึ่งพาอาหารลดลงเท่านั้นคุณยังต้องออกกำลังกายและออกกำลังกาย ในที่ซับซ้อนนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง