- หอยนางรม - 1 กิโลกรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ไขมันหมู - 50 กรัม
- ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
ปลาเริ่มต้นด้วยการล้างที่ดี ฉันมีหอยเปื้อนและไม่ได้ใช้งานบนภาพ แต่ในสูตรเดิมเพียงหอก - เกาะที่ควรจะเป็น เรากัดปลาเราเป็นอิสระจากสันและกระดูก เราใช้เฉพาะส่วนเนื้อซี่โครง ถึงแม้จะมีกระดูกที่บางมาก ๆ เหลืออยู่ แต่เราก็ยังเคลื่อนไหวอยู่เหมือนเดิม เนื้อจะถูกล้างอีกครั้ง การล้างไขมันจากสกิน ปลาแซลมอนและปลาไหลผ่านเครื่องบดเนื้อ ผลพริกเกลือพริกไทยเพิ่มให้แช่ในม้วนน้ำและไข่ไก่ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียด - นี่คือเนื้อสับของเราสำหรับ cutlets จากเนื้อหนวดที่เกิดขึ้นเป็นแผ่นทอดขนาดเล็ก ทอดผัดจากสองด้านในน้ำมันพืชจนมีเปลือกเกิดขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับจานโปรดของคุณ ทำ!
เสิร์ฟ: 3-4