ซุปกรีก Avgolemono

นำไปต้มน้ำซุปไก่ (คุณสามารถเจือจางก้อนน้ำซุปในกรณีนี้ซุป n ส่วนผสม: คำแนะนำ

นำน้ำซุปไก่มาต้ม (คุณสามารถเจือจางน้ำซุปเนื้อในกรณีนี้ไม่ได้เกลือน้ำซุป) วางพาสต้าในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ขณะที่เตรียมพาสต้าให้ปัดไข่ลงในโฟมเพิ่มน้ำจากมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ ตัดมะนาวที่เหลือในแวดวงหั่นละเอียดผักสีเขียว เพิ่มลงในไข่ตี 1 หยิบตักน้ำซุปร้อนผสม จากนั้นเพิ่มอีก 2 ถัง ผัดเทส่วนผสมลงในกระทะและนำออกจากเตา ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสเทลงในจาน ในแต่ละใส่ใน 2-3 วงกลมของมะนาวและสีเขียว

เสิร์ฟ: 4