ภาวะโภชนาการขาดสมดุลที่ขาดสารอาหารในอาหารนั้นมีผลกระทบอย่างมากต่อสภาวะสุขภาพของทารกในครรภ์ที่สามารถเปรียบเทียบได้กับอิทธิพลของปัจจัยทางพันธุกรรม และในสมัยของเราการขาดวิตามินแร่ธาตุธาตุอาหารและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์เป็นเรื่องปกติมาก หากต้องการดูข้อมูลนี้ลองดูข้อมูลสถิติ การตั้งครรภ์ในผู้หญิงที่มีสุขภาพดี - หัวข้อของบทความ
ไม่เพียงพอหรือไม่? ดังนั้นเพิ่ม!
การศึกษาเกี่ยวกับโภชนาการของมารดาที่คาดหวังได้ดำเนินการในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแสดงให้เห็นว่ามีเพียง 6 (!) จากผลการสำรวจ 100 คนสามารถพูดถึงความสมบูรณ์ในอาหารของสารอาหารที่จำเป็น (สารอาหาร) และผู้หญิงจำนวนมากได้ระบุว่าขาดแคลนหลายคน ส่วนใหญ่มักขาดธาตุเหล็กไอโอดีนแคลเซียมสังกะสีโครเมียม ในหมู่วิตามินการขาดกรดโฟลิค, ไบโอติน, วิตามิน B .. B .. AD และกรด alfalinolenic ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิตามิน F, เกลี้ยกล่อมเป็นที่น่าสนใจว่าการขาดสารอาหารที่สำคัญดังกล่าวถูกเปิดเผยโดยบังเอิญในการตรวจสอบมวลของหญิงตั้งครรภ์ มันเปิดออกที่พวกเขาไม่รู้สึกขาดของพวกเขา! ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เนื่องจากไม่มีภัยคุกคามต่อสุขภาพของผู้หญิงอย่างเด็ดขาด อย่างแน่นอน หลังจากทั้งหมดที่มีการขาดดุลเช่นการขาดดุลที่เด็กทารกทนทุกข์ทรมาน การละเมิดกฎของอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลสามารถก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อการคลอดก่อนกำหนดได้ การเกิดของเด็กอ่อน การขาดสารอาหารบางอย่างในร่างกายของแม่ในอนาคตอาจส่งผลต่อสุขภาพของลูกในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิต นอกจากนี้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้รับการพิสูจน์ว่าคุณภาพและปริมาณของนมของเธอขึ้นอยู่กับลักษณะของโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ ใช่มีนม! โภชนาการที่เหมาะสมของมารดาในอนาคตทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันสำหรับเด็กตลอดชีวิตของเขา อะไรคือขั้นตอนที่จะต้องดำเนินการระหว่างการตั้งครรภ์?
Noli nocere!
เป็นภาษาละตินหมายถึง "อย่ากลับ" นี่เป็นหลักการที่เก่าแก่ที่สุดของยาที่เป็นธรรมตลอดเวลา "แม่ในอนาคตจะต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์อาหารของอุตสาหกรรมที่ช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร ปราศจากวัตถุเจือปนอาหารเช่นสารกันบูดสารยับยั้งสีกลิ่นรสสารช่วยขจัดไขมันส่วนเกินอิมัลชันสำหรับมารดาในอนาคตพวกเขาไม่สามารถยอมรับได้ทั้งหมดเราไม่ควรลืมว่าอาหารพร้อมรับประทานหลายชนิด ส่วนประกอบที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมเป็นข้อบังคับและการติดฉลากบังคับไม่ได้ถูกนำมาใช้เสมอแม้ว่าจะไม่มีหลักฐานแน่ชัดเกี่ยวกับความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมสำหรับมนุษย์เด็กทารกสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรสามารถหลีกเลี่ยงได้ดียิ่งขึ้นผลิตภัณฑ์อาหารที่พร้อมรับประทานเพื่อการผลิตในภาคอุตสาหกรรมยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากเสียคุณค่าอาหาร หญิงมีครรภ์ซึ่งทำให้เขาขาดสารอาหารที่จำเป็นคู่คู่ของไส้กรอกแทนเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติและร่างกายขาดธาตุเหล็กฟอสฟอรัสวิตามินบี 12 ไนอาซินและไบโอติน d. แต่ยังมีโปรตีนจากเนื้อสัตว์คุณภาพสูง แต่ก็จะได้รับไขมันที่มีคุณภาพต่ำและมีแคลอรีเยอะ
ภายใต้ปกของใบสีเขียว
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแหล่งอาหารของวิตามินบี 9 กรดโฟลิค ชื่อของมันพูดสำหรับตัวเอง: "folium" ในภาษาละตินหมายถึง "ใบไม้" กรดโฟลิคพบในใบเขียวของหน่อไม้ฝรั่งผักขมเช่นเดียวกับผลไม้จากอะโวคาโดแครอทแตงโมแคนตาลูปแอปริคอตฟักทองบีทรูท กรดโฟลิคค่อนข้างน้อยในไข่แดงและถั่ว ขนมปัง - ธัญพืชและแป้งข้าวบาร์เลย์เช่นเดียวกับพาสต้าและก๋วยเตี๋ยวพิเศษจากแป้ง wholemeal ไม่มีปริมาณสูงของกรดโฟลิค แต่ถือว่าเป็นแหล่งสำคัญของมัน ความขัดแย้ง? ไม่เลย! ฤดูของผักใบสั้นเกินไปและขนมปังธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง wholemeal สามารถรับประทานได้ทุกวันโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล การเสริมสร้างอาหารด้วยวิตามินบีช่วยให้แม่มีครรภ์ลดความเสี่ยงต่อการเกิดความบกพร่องของไขสันหลังปิดในลูกน้อยและดูแลเรื่องการสร้างจิตใจ (psyche) และสติปัญญาของตนเองอย่างเหมาะสม (ครั้งหนึ่ง) และมารดาของวิตามินตัวนี้ก็จะได้รับการบริการที่ดีเพราะมีความสามารถในการลดความไวของอาการปวดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างการคลอดบุตร "การป้องกันสีเขียว" จะไม่ทำให้คุณและหลังคลอดก็จะช่วยเพิ่มการจัดสรรนมได้
แหล่งที่มาของกรดโฟลิคที่อร่อย
แครอทสลัดกับกระเทียมและถั่ว
ใช้:
♦ 2-3 แครอทขนาดกลาง
♦กานพลูของกระเทียม
♦ 3 ตาราง ช้อนของเมล็ดวอลนัท
♦ 2 ตาราง ช้อนครีมหรือมายองเนส
♦เกลือ
เตรียม:
ขัดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มถั่วสับปรุงรสด้วยครีมที่ผสมกับกระเทียมบดเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดดังกล่าวจะให้กรดโฟลิคและเบต้าแคโรทีนวิตามินบีและทองคำที่มีคุณค่าไขมัน Omega-6 และ phytoncides คุณสามารถเพิ่ม arugula - แหล่งที่มีคุณค่าของกรดโฟลิควิตามินซีและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ อะโวคาโดเนื้อเล็กน้อยปรุงด้วยเกลือและพริกไทย (คุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูด) มันเป็นประโยชน์และอร่อยกระจายบนขนมปัง
แหล่งที่มาอร่อยของวิตามินบี 6
Haddock ในภาษาสเปน
ใช้:
♦ 1 กก. Haddock (ซาก)
♦ 1-2 ถ้วยนม
♦ 1 กิโลกรัมมันฝรั่ง
♦ไข่ 4 ฟอง
♦ 4 หัวหอม
♦ 200 กรัมของน้ำมันมะกอก
♦ 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของเนย
♦ 10 มะกอกสีเขียว
♦ 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มผักชีฝรั่งสับ
♦หยิบเกลือและพริกไทย
เตรียม:
ตัดคื่นฉ่ายเป็นชิ้นขนาดใหญ่ข้าม, เทน้ำร้อนและทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเทนมร้อนและทิ้งไว้สักชั่วโมง อุ่นเตาอบที่ 240 องศาเซลเซียส ทอดหัวหอมด้วยน้ำมันมะกอกวางพุดดิ้งและมันฝรั่งต้มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ในชั้นบน (ชั้นแต่ละมีเกลือเล็กน้อยและเทกว่าด้านบนด้วยนมจากปลาและเนยละลาย) นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ตกแต่งปลาด้วยมะกอกผักชีฝรั่งชิ้นไข่ ในจานนี้นอกเหนือจากวิตามิน B6 มีแคลเซียมโปรตีนที่มีคุณค่ารวมทั้งวิตามินบีและวิตามินซี
Pyridoxine จากโรค
เมื่อถึงสัปดาห์ที่ 8 ของการตั้งครรภ์วิตามินบี 6 (pyridoxine) เริ่มมีความเกี่ยวข้อง คุณเบื่อกับอาการคลื่นไส้ในตอนเช้าปวดกล้ามเนื้อลูกวัว nervos ผักตามฤดูเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามิน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับทารกเพราะมันส่งเสริมการพัฒนาของระบบประสาทส่วนกลาง คุณเคยรวมขนมปังธัญพืชและกะหล่ำปลีไว้ในอาหารแล้วหรือยัง? ยอดเยี่ยม! ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำนวนมากไม่เพียง แต่กรดโฟลิค แต่ยัง pyridoxine แหล่งที่มาที่ร่ำรวยที่สุดคือเนื้อสัตว์ปลาชนิดต่างๆโดยเฉพาะปลาและไก่กระทงรำข้าวรังไข่ข้าวสาลีข้าวเปลือกข้าวโอ๊ตถั่วข้าวบาเกตและวอลนัท
แมกนีเซียมเพื่อความแข็งแรงของกระดูก
ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 11 ของการตั้งครรภ์เมื่อกระดูกของทารกเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ แมกนีเซียมกลายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง องค์ประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นวัสดุก่อสร้างที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูก ข้อมูลล่าสุดจากนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าการเจริญเติบโตน้ำหนักและขนาดของศีรษะของทารกแรกเกิดขึ้นอยู่กับปริมาณแมกนีเซียมที่แม่กินในช่วงเวลานี้ แมกนีเซียมเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับกล้ามเนื้อรวมทั้งกล้ามเนื้อของมดลูก แมกนีเซียมอุดมไปด้วยธัญพืชและขนมปังธัญพืชมะเดื่ออัลมอนด์เมล็ดแตงโมผักสีเขียวเข้มและกล้วย
เสริมอาหารด้วยแหล่งที่มาของธาตุเหล็ก
จากสัปดาห์ที่ 22 ของการตั้งครรภ์ความจำเป็นในการมีชีวิตของแม่และลูกในครรภ์ในอนาคตที่จำเป็นสำหรับการเพิ่มเม็ดเลือด แหล่งที่อุดมไปด้วยของมันคือเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดงและไข่ นอกจากนี้ยังมีถั่วผักสีเขียวเข้มขนมปังธัญพืชเต้าหู้ถั่วเหลืองผลไม้แห้ง อย่าดื่มทันทีหลังจากรับประทานชาและกาแฟ (แทนนินที่มีอยู่ในตัวพวกเขาลดระดับการดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมาก)
Omega-3 สำหรับสมองและการมองเห็น
โอเมก้า 3 ไขมันพิเศษที่บรรจุอยู่ในจานปลาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทารกในอนาคตเนื่องจากส่วนใหญ่จะเป็นตัวกำหนดการพัฒนาสมองและวิสัยทัศน์ของเขา
จานสำหรับ trimester ที่สอง
Meatballs in Italian (ในเตาอบไมโครเวฟ)
ใช้:
♦เนื้อดิน 250 กรัม
♦ 1 ไข่
♦ 50 กรัมเศษขนมปังสีขาวแห้ง
♦ชีส 50 กรัม
♦ 1 กานพลูของกระเทียม
♦ 1 ช้อนชา ช้อนผักชีฝรั่งแห้ง
♦ 1 ช้อนชา ช้อนปรุงรส "Vegeta"
♦ 240 กรัมมะเขือเทศปอกเปลือก
♦เกลือและพริกไทย
เตรียม:
ผสมทุกอย่างยกเว้นมะเขือเทศและชีสขูดครึ่ง ม้วนลูกชิ้น 12 ลูกจากน้ำหนักที่ได้รับและใส่ในจานกลมเป็นเวลา 3-4 นาทีในเตาอบไมโครเวฟ นำมันเกือบจะพร้อมพลิกกลับในระหว่างการปรุงอาหาร มะเขือเทศหั่นฝอยและชีส นำเข้าอบประมาณ 5 นาที
อาหารที่เป็นเศษส่วนในช่วงที่สาม
เพื่อลดอาการเสียดท้องให้กินในปริมาณเล็ก ๆ และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีความคมและไขมันรวมทั้งเครื่องดื่มและวุ้นฟอง สำหรับผู้หญิงบางคนอิจฉาริษยาจะคลี่คลายลงโดยอิจฉาริษยา, ไข่ต้มอ่อนหรือหนึ่งช้อนเต็มของไข่เจียวอบไอน้ำ คุณสามารถพยายามที่จะใช้น้ำแร่ด่างโดยไม่ต้องก๊าซ: เปิดขวดกับน้ำ 2 วันก่อนบริโภคและก่อนที่จะอุ่นขึ้นเล็กน้อย เสมอนำอาหารสำหรับอาหารว่าง ดังนั้นคุณจึงสามารถรักษาสมดุลอาหารได้โดยไม่ทำให้ท้องมากเกินไป
Pita กับพาสต้า "Exotica"
ใช้:
♦ 1 อะโวคาโด
♦ 2 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว
♦ชีสเชดดาร์ไขมันต่ำ 50 กรัม
♦เกลือ
♦พริกไทยดำบด
เตรียม:
ตัดอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเอาเยื่อด้วยช้อนบดด้วยน้ำมะนาวเพิ่มชีสขูด, ฤดูกาลที่จะลิ้มรสผสม เติมพาสต้ากับ pita จะเป็นกระเป๋าขนมปังที่สะดวกสบายจานนี้มีแคลเซียมวิตามินเอสวี V. Avocado fatty acids ทำให้แคลเซียมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้นสามารถเข้าถึงเซลล์ได้
ไฟเบอร์สำหรับลำไส้
เพื่อไม่ให้เกิดอาการท้องผูกเราจะรวมผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเส้นใยขนมปังธัญพืชและผลิตภัณฑ์ธัญพืชอื่น ๆ รวมทั้งรำด้วย
บีทรูทกับถั่ว
ใช้:
♦ 2 หัวผักกาด
♦แตงกวาดอง 1 ฟอง
♦เมล็ดวอลนัท 50 กรัม
♦กานพลูของกระเทียม
♦ 2 ตาราง ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
เตรียม:
บนเครื่องขูดขนาดใหญ่ต้มผักชนิดหนึ่งต้มและแตงกวาดอง เพิ่มถั่วบดบดกระเทียมและเนย ผสมทุกอย่าง นอกจากเซลลูโลสซึ่งมีเพคตินมากมายแล้วจานยังประกอบด้วยกรดโฟลิคโพแทสเซียมกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่เป็นประโยชน์วิตามินอีทองแดง
แหล่งที่มาอร่อยของแมกนีเซียม
ของหวานผลไม้
ใช้:
♦กล้วย 1 อัน
♦ 2/3 ถ้วยโยเกิร์ตพร้อมกับธัญพืช
♦ 2 ตาราง ช้อนของอัลมอนด์ทอด
♦ผลเบอร์รี่ใหญ่ 4 สตรอเบอร์รี่ (สามารถแช่แข็งได้)
♦ 1/2 แอปเปิ้ลทำความสะอาด
เตรียม:
กล้วย, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่ตัดเป็นชิ้นออกสตรอเบอร์รี่ 1 สำหรับตกแต่ง เติมขนมด้วยโยเกิร์ตตกแต่งด้วยชิ้นสตรอเบอรี่โรยด้วยอัลมอนด์บด นอกจากแมกนีเซียมแล้วค็อกเทลยังประกอบด้วยแคลเซียมไฟเบอร์เบต้าแคโรทีนวิตามินบี 2 และเซโทโตนินซึ่งเรียกได้ว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข
กฎห้าข้อของภาคการศึกษาที่สอง
โรคทั่วไปมักจะหยุดและความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ร่างกายของคุณเองในช่วงเวลานี้จะดูแลตัวเองและเริ่มดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่มากขึ้น แต่ควรคำนึงถึงหลักการความหลากหลายของโภชนาการและความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหาร นี่คือกฎบางอย่าง
No! ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นแล้ว
เช่นเดียวกับในภาคการศึกษาแรกขนมปังขาวจากแป้งเกรดสูงเป็นที่ต้องการขนมปังที่มีเมล็ดรำข้าวไรย์เมล็ดธัญพืช แทนขนมอบและขนมหวานซื้อชา halva, พุทราผลไม้ (แหล่งเพคติน) หรือ muesli ที่มีธัญพืชถั่วและผลไม้รวม
ถนนสู่แหล่งวิตามิน ดี
สิ่งมีชีวิตของทารกในอนาคตต้องการวิตามินอยู่แล้ว พบในปลา (โดยเฉพาะปลาซาร์ดีนเฮอร์ริ่งปลาแซลมอนและปลาทูน่า) ในไข่แดงในนมสดและผลิตภัณฑ์จากนม
ต้องการแคลเซียมมากขึ้นสำหรับสอง
เริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่ 17 กิจกรรมการเคลื่อนไหวของทารกในครรภ์ของมารดาจะเพิ่มขึ้น ในกรณีนี้กระดูกจะโตเร็วขึ้นและมีความทนทานมากขึ้น
ยานอนหลับแสนอร่อย
อาการนอนไม่หลับเมื่อสิ้นสุดครรภ์ไม่ใช่เรื่องแปลก ความดันในกระเพาะปัสสาวะบังคับให้คุณไปที่ห้องน้ำหลายครั้งต่อคืน การดื่มน้อยลงก็ไม่ใช่ทางเลือก: ร่างกายยังต้องการของเหลวอยู่มาก อะไรจะช่วยให้หลับได้เร็วขึ้นและนอนหลับสนิท? ก่อนนอนควรดื่มถ้วยดอกคาโมไมล์ด้วยมิ้นท์หรือครึ่งถ้วยนมอุ่น ๆ และช้อนชาครึ่งหนึ่งของน้ำผึ้ง อาหารมื้อค่ำที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตส่งเสริมการมาถึงของการนอนหลับ ทานเต้านมไก่นึ่งกับบัควีท 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน เนื้อไก่งวงและบัควีทมีวิตามิน B6 พร้อมด้วยกรดอะมิโนโพรไบโอวิตามินพีพีและแมกนีเซียม การรวมกันของสารอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ช่วยลดความตึงเครียดทำให้หลับและนอนหลับได้อย่างรวดเร็ว