- เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง - 1 แก้ว
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2 ถ้วย
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 3 ถ้วย
- เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง - 6 st. ช้อน (กรอก)
- น้ำตาล - 1 / 2-1 แก้ว (บรรจุ)
- น้ำตาล - 3/4 ช้อนชา (บรรจุ)
- เกลือ - 1 หยิก (บรรจุ)
- zefirnaya กรอก - 1 1/4 ถ้วย (กรอก)
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา เติมถาดสำหรับทำขนมด้วยพรมซิลิโคนหรือกระดาษ parchment ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยประมาณ 30 วินาทีแล้วเพิ่มน้ำตาลและแส้ เพิ่มไข่และวานิลลาสกัดให้ละเอียด ในชามขนาดกลางผสมแป้งอบเชยโซดาและเกลือ เพิ่มแป้งลงในครีมผสมในสองหรือสามชุดกวน ผสมกับเกล็ดข้าวโอ๊ตจนแป้งกระจายทั่วแป้ง 2. สำหรับคุกกี้ขนาดใหญ่ใส่ 2 ช้อนโต๊ะแป้งบนแผ่นอบที่ระยะ 5 ซม. จากแต่ละอื่น ๆ สำหรับคุกกี้ขนาดเล็กให้ใช้แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบประมาณ 2 นาทีจากนั้นปล่อยให้เย็นลงบนเคาน์เตอร์ 3. ทำให้การบรรจุ ในชามตีด้วยเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ผัดกับวานิลลาและหยิกเกลือ เพิ่มไส้หมากฝรั่งและปัดให้มีความสม่ำเสมอโปร่ง ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที ถ้าบรรจุไม่นุ่มหรือของเหลวให้เพิ่มน้ำตาลมากขึ้น หล่อลื่น 1-2 ช้อนโต๊ะในการบรรจุบิสกิตและครอบคลุมด้านบนด้วยครึ่งที่เหลือเพื่อทำแซนด์วิช
เสิร์ฟ: 8-10