คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืช buckwheat

เพื่อให้ได้รูปที่กลมกลืนกันผู้หญิงจำนวนมากพร้อมที่จะใช้อาหารที่ผิดปกติมากที่สุด ฝูงชนที่ต้องการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพจะกวาดล้างผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ ๆ จากชั้นวางของร้านค้า ไม่เพียง แต่เครื่องหมายการค้าที่โฆษณาอย่างเป็นทางการของ "ปาฏิหาริย์การบริโภค" ใหม่ ๆ มีราคาถูกมากซึ่งมักส่งผลต่อสุขภาพของการรับสัญญาณ มันคุ้มค่าที่จะเสียเวลาและเงินในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้เกิดความสงสัยว่าในร้านใด ๆ ที่หลากหลายของอาหารที่มีอยู่คุณสมบัติการบริโภคอาหารซึ่งเป็นที่รู้จักกันหลายชั่วคน?
ในรายการของผลิตภัณฑ์อาหารราคาไม่แพงมากที่สุดซึ่งมีคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพรวมถึงธัญพืชทุกชนิด ในแถวของพวกเขาอย่างใดอย่างหนึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือบัควีท

รสชาติของธัญพืช buckwheat มีความสุขโดยประเทศทั้งหมดมานานหลายศตวรรษ ไม่ใช่เพราะอะไรที่เป็นภาษิตของชาวรัสเซียที่เกิด: "โจ๊กบัควีทสรรเสริญตัวเอง" คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืช buckwheat จะอธิบายโดยเนื้อหาของส่วนประกอบทางโภชนาการจำนวนมากที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ (ปริมาณรวมของธัญพืช 100 กรัมคือประมาณ 12 กรัม) คาร์โบไฮเดรต (70 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ไขมัน (3 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ที่มีอยู่ใน buckwheat groats มีคุณสมบัติที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง - พวกเขาค่อนข้างทนต่อการออกซิเดชัน ขอบคุณที่บัควีทในบ้านนี้สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานพอนานโดยไม่ต้องกลัวการเสื่อมสภาพของรสชาติของธัญพืช นอกจากนี้ในธัญพืช buckwheat มีหลาย microelements ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ - แคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโดยเนื้อหาของเหล็กผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำมาเปรียบเทียบแม้จะมีเนื้อหรือปลา การปรากฏตัวของวิตามินในธัญพืช buckwheat เป็นเหตุผลสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีก ใน buckwheat พบจำนวนมากของวิตามินของกลุ่ม B (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง B1 และ B2) โดยเนื้อหาของพวกเขา buckwheat จะดีกว่าชนิดอื่น ๆ ของธัญพืช คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้ง buckwheat ได้พบการประยุกต์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ใช้สำหรับเตรียมยาพอกและขี้ผึ้งในการรักษาโรคผิวหนัง

ในร้านขายของชำคุณสามารถพบได้สองชนิดที่พบมากที่สุดของ buckwheat groats: เคอร์เนลและตัด (ได้โดยการบดเมล็ด) เคอร์เนลเดือดอย่างน้อย 30 นาทีและยืดได้เร็วขึ้นเล็กน้อย - ภายใน 20 นาที เมื่อเตรียมอาหารจากธัญพืช buckwheat ควรระลึกไว้เสมอว่าเมื่อเดือดปริมาณอาหารทั้งหมดเพิ่มขึ้นหลายครั้งเมื่อเทียบกับครั้งแรก

การใช้บัควีทในอาหารไม่ก่อให้เกิดน้ำหนักเกินและไม่ได้มาพร้อมกับการพัฒนาโรคอ้วนถึงแม้ว่าค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้จะอยู่ที่ 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมธัญพืช (ซึ่งไม่มากนัก) ควรรับประทานอาหารที่ทำจากบัควีทสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน - ในกรณีนี้คาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในกลุ่มมดลูกในขณะที่การย่อยอาหารจะช่วยให้ร่างกายของเรามีพลังงานตลอดทั้งวันทำงาน

ที่คุณสามารถดูรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ buckwheat groats จะไม่ฟุ่มเฟือยสำหรับทุกคนรักของชีวิตสุขภาพ

และในที่สุด - คู่ของสูตรอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยจากโซบะ

โจ๊ก buckwheat กับนม: buckwheat ต้มในปริมาณมากน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วระบายน้ำส่วนเกินและนำไปให้ความพร้อมเย็นขยายเข้าไปในจานและเติมนม

Krupenik จาก buckwheat groats: ปรุง buckwheat ในนมเพิ่มชีสขูด, ไข่ดิบ, น้ำตาล, เกลือ, ผสม, ใส่ลงในกระทะ, เทครีมเปรี้ยวและอบในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง