- น้ำร้อน - 1 ลิตร
- น้ำเย็น - 1 แก้ว
- คาวเบอร์รี่ - 300 กรัม
- มันฝรั่งบด - 50 กรัม
- น้ำตาล - 80 กรัม
เราผ่านแครนเบอร์รี่ต้มและปล่อยให้แห้ง เบอร์รี่อบแห้งจะอยู่ในชามสำหรับเครื่องปั่นและหั่นฝอย (ในภาพ - เครื่องปั่นแบบไร้สายจึงไม่ต้องกลัว :)) แครนเบอร์รี่บดวางไว้ในกระทะเทน้ำร้อนใส่ไฟและนำไปต้ม ทันทีที่เดือด - ถอดออกจากความร้อนและกรองไส้กรองอย่างรอบคอบ น้ำซุปผลเบอร์รี่ที่ได้รับการเทลงไปในกระทะเพิ่มน้ำตาลไปและอีกครั้งนำไปต้ม ขนานกันในแก้วน้ำเย็นคนให้เข้ากันใส่แป้งและต้มอีกครั้งผสมให้เข้ากัน เมื่อเยลลี่เดือดทันทีลบออกจากความร้อนเทลงในเรือลำอื่นและครอบคลุมกับฝา มาชงกันเถอะ ไปที่โต๊ะจูบแครนเบอร์รี่สามารถให้บริการได้ทั้งร้อนและเย็น
เสิร์ฟ: 6-7