- นม - 300 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช - 150 มิลลิลิตร
- ยีสต์ที่แสดงอาการแห้ง - 15 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- แป้งมันฝรั่ง - 50 กรัม
- ทรายน้ำตาล - 275 กรัม
- แป้งข้าวสาลี - 760 กรัม
- คาวเบอร์รี่ - 350 กรัม
- เนย - 40 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
งั้นไปกันเถอะ เริ่มต้นด้วยการผสมแป้งจากนมอุ่นน้ำตาลยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับของเหลวเปรี้ยวครีม ปิดแป้งด้วยฟิล์มทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 15-20 นาทีจนปกคลุมด้วยหมวก ในชามขนาดใหญ่ที่เรานวดแป้งทั้งหมดไข่ตีเบา ๆ ผสมกับน้ำมันพืชเกลือและน้ำตาล ผสมแก้วนมอุ่นเครื่องเทศที่เราเตรียมไว้ (จากจุดแรก) และไข่และน้ำมันผสม ในส่วนผสมที่เป็นผลให้เราเติมแป้ง ผัดด้วยช้อน แป้ง Mesem เราสร้างขนมปัง แป้งควรจะเรียบเนียนขึ้น อย่าขี้เกียจที่จะนวด - ดีกว่าคุณนวด, พายจะอร่อยมากขึ้น :) ใส่ขนมปังของเราในรูปแบบขนาดใหญ่ greased กับน้ำมันพืช คลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวใส่ในที่อุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แป้งควรเพิ่มปริมาณประมาณสองครั้ง หลังจากนั้นก็จะต้องนวดแป้งอีกครั้งทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นในที่อุ่น ๆ ในขณะเดียวกันเราจะจัดการกับการเติม - เราผสมแครนเบอร์รี่กับ 200 กรัมของน้ำตาล ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลเบา ๆ แล้วกดลงด้วยช้อนเพื่อให้ได้น้ำผลไม้เพียงเล็กน้อย เติมแป้งลงในส่วนผสมผสม - และบรรจุเสร็จ แป้งของเรามีลักษณะเช่นนี้ตอนนี้ ที่จริงแล้วตอนนี้ที่น่าสนใจที่สุด - เราทำพาย เพื่อความชัดเจนให้ดูที่ภาพ นวดน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ด้วยมือของคุณตัดชิ้นเล็ก ๆ ของแป้งด้วยมือของคุณหั่นชิ้นนี้ลงในเค้ก เราใส่ในใจกลางของเค้กแบนช้อนชาของการบรรจุเรา zalyplyaem พาย แป้งนุ่มมากจึงเป็นความสุขที่จะทำพายเช่น กระจายแพนเค้กลงในถาดอบที่ทาด้วยเนื้อแป้งเล็กน้อยพร้อมกับตะเข็บ หล่อลื่นไส้กรอกกับไข่ตี เราให้พายที่จะยืนประมาณ 10-15 นาทีแล้วใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา พายทำสำเร็จสามารถ greased เบากับเนยปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว 10 นาทีหลังจากพายกับ cowberry จะพร้อมสำหรับการใช้งาน บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 10-12