- เนื้อกระดูก - 1 ชิ้น
- โบว์ - 1 ชิ้น
- รากขิง, วงกลม - 6 ชิ้น
- ดาว Badyan - 3 ชิ้น
- อบเชยหลอด - 1 ส่วน
- พริกชิลี - 1-2 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลืองและน้ำปลา - เพื่อลิ้มรส
- มะนาว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
- เยื่อเนื้อ - 150 กรัม
- ถั่วงอก - 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียวและผักชี - เพื่อลิ้มรส
- ก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม
1. การเตรียมซุปนี้เราจะต้องมีทั้งสมุนไพรและเครื่องปรุงต่างๆ ในภาพคุณสามารถดูชนิดของหญ้าที่เราต้องการ 2. จำเป็นต้องได้รสถูกต้องเราต้องน้ำปลาและก๋วยเตี๋ยวข้าว ในร้านคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ การเตรียมอาหารที่ผิดปกติของชาวเวียดนามนี้มีดังนี้ ในส่วนแผ่นใส่ก๋วยเตี๋ยวดิบและดิบสับเนื้อของเนื้อและเต็มไปด้วยน้ำซุปเดือด เราไม่ได้ใช้วิธีนี้และจะเพิ่มความร้อนในการทำเนื้อและก๋วยเตี๋ยวเล็กน้อย 3. เท 1.5 ลิตรลงในกระทะ เราใส่กระดูกเนื้อวัวและหัวหอมที่ทำความสะอาดแล้ว เมื่อซุปเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที ใส่ขิง, อบเชย, อบเชยและพริกไทยสับละเอียดลงในกระทะและต้มน้ำซุปด้วยเครื่องปรุงรสเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, ซีอิ้วและน้ำปลา, น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ปรุงก๋วยเตี๋ยวข้าวและใส่ลงในจานทันที 4. ตัดเยื่อเนื้อวัวที่บางและถ้าเป็นไปได้ฟาง ตัดผักให้ละเอียด ปรุงน้ำซุปที่ต้มเพิ่มรสที่จำเป็นตามความจำเป็นและวางบนไฟช้า น้ำซุปจะออกมาหอมมาก ด้วยความช่วยเหลือของกระชอนให้วางชิ้นเนื้อลงในน้ำซุปเดือดประมาณ 40-60 วินาทีและใส่ลงในจานสำหรับก๋วยเตี๋ยวทันที ถั่วงอกยังลดลงเป็นเวลา 15 วินาทีในน้ำซุปและใส่ในจานสำหรับเนื้อ กระจายน้ำซุปบนจานและตกแต่งด้วยผักสีเขียว น้ำซุปพร้อมแล้ว คุณจะลอง? ไม่ต้องกังวลอร่อยมาก
เสิร์ฟ: 3-4